Spárga tisztítása
Hogyan tisztítsd a spárgát, legyen szó akár zöld spárgáról, akár fehér spárgáról. Spárga tisztítása, spárga pucolása 2 lépésben, képekkel!
GMO-mentes tojás…???
Ma sikerült GMO-mentes tojást vásárolnom. Ez csak egy nagy kérdést vet fel, és bármi is a válasz rá, nem nagyon lehetünk nyugodtak.
Food Network receptverseny 2016.
Szilágyi Balázs, a Kemény Tojás honlap szerzője lett a közönségdíj nyertese a Food Network TV csatorna 2016-os receptversenyének.
Cukrász kellékek
A legfontosabb cukrász kellékek, amire az otthoni sütéshez feltétlenül szükséged lesz! Tortadíszítés, alapanyagok, tippek, árak, beszerzési források.
Tojás kifújása
Tojás kifújása egyszerű lépésekben, képekkel. Te is meg tudod csinálni, és a húsvéti dekoráció tökéletes eleme lesz a kifújt tojás!
Blansírozás
A blansírozás egy nagyon egyszerű és hasznos konyhatechnikai eljárás, csak a neve furcsa. Lehet, hogy már te is csináltad? Jelentése, hogyan kell stb. itt!
Hagyma aprítása
Hogyan kell a hagymát aprítani? Hagyma aprítása képekkel, hagyma aprítás hasznos tippekkel (mi a legfontosabb?!) kezdő otthoni szakácsoknak is!
Mennyi marad a majonézes flakonban?
Te tudod, mennyi majonézt pazarolsz, ha műanyag flakonban veszed? Nézd meg, nem fogod elhinni!
Fagyasztott hús kiolvasztása
Fagyasztott hús kiolvasztása tippek. Hogyan és mennyi ideig olvaszd ki a húst hűtőben, szobahpmérsékleten és mikróban?
Sütőpor helyett szódabikarbóna?
Sütőpor helyett szódabikarbóna: hogyan helyettesítsd a sütőport szódabikarbónával? Sütőpor összetétele, és pár gondolat, hogy hogyan tudsz ezzel félresikerült recepteket kiszúrni.
Mézeskalács minden mennyiségben!
Figyelem! Új mézeskalács honlap indult! Minden, amit a mézeskalácsról tudni akarsz: receptek, képek, kiszúrók, sablonok. Részletek a cikkben!
Sütőpapír használata
A sütőpapír használata ma már sokkal könnyebbé teszi a sütést, mint amikor még mindenképpen vajazni-lisztezni kellett. Hogyan kell használni, és vajon újrafelhasználható-e a sütőpapír?