Kenyérsütőgép használata
A kenyérsütőgép használata pofonegyszerű, és rengeteg ízletes kenyereket süthetsz vele. Kenyérsütőgép használata – tippek és lehetőségek!
Ételek előkészítése
Lekvár főzés kicsit másképp
Szereted a házi lekvárt, de méregdrága a gyümölcs? Akkor miből lesz lekvár? Megmutatom hogyan megy a lekvár főzés kicsit másképp.
Darált marhahús készítése
Tippek darált marhahús elkészítéséhez, a marha darálásához. Milyen marhahús a legjobb darálni, hogyan készítsd elő a húst. További tanácsok.
Töltött káposzta töltése
Töltött káposzta töltése képekkel és részzletes leírással. Végre te is megtanulhatod, hogyan tölts káposztát. Savanyú és édes káposzta töltése.
Salátának való burgonya
Milyen a jó salátának való burgonya? Miért fontos, hogy milyen krumplit válassz ha krumplisalátát készítesz? Benne: Princesse Amandine!
Panírozás
Mindannyian szeretjük a panírozott ételeket. De mi pontosan a panírozás? Hogyan kell panírozni, és mik a legismertebb panírozott rántott ételek?
Spárga tisztítása
Hogyan tisztítsd a spárgát, legyen szó akár zöld spárgáról, akár fehér spárgáról. Spárga tisztítása, spárga pucolása 2 lépésben, képekkel!
Cukrász kellékek
A legfontosabb cukrász kellékek, amire az otthoni sütéshez feltétlenül szükséged lesz! Tortadíszítés, alapanyagok, tippek, árak, beszerzési források.
Blansírozás
A blansírozás egy nagyon egyszerű és hasznos konyhatechnikai eljárás, csak a neve furcsa. Lehet, hogy már te is csináltad? Jelentése, hogyan kell stb. itt!
Hagyma aprítása
Hogyan kell a hagymát aprítani? Hagyma aprítása képekkel, hagyma aprítás hasznos tippekkel (mi a legfontosabb?!) kezdő otthoni szakácsoknak is!
Fagyasztott hús kiolvasztása
Fagyasztott hús kiolvasztása tippek. Hogyan és mennyi ideig olvaszd ki a húst hűtőben, szobahpmérsékleten és mikróban?
Sütőpapír használata
A sütőpapír használata ma már sokkal könnyebbé teszi a sütést, mint amikor még mindenképpen vajazni-lisztezni kellett. Hogyan kell használni, és vajon újrafelhasználható-e a sütőpapír?