Ropogós csirkeszárny (csirkeszárny sütése)

A ropogós csirkeszárny a kedvenc falatok közül való, aki szereti a szaftos, ízes csirkehúst. Mégis, a csirkeszárny sütése nem tűnik olyan könnyűnek, ha azt szeretnénk, hogy finom is legyen, ropogós is, át is süljön és még élvezet legyen enni is.

Pedig a csirkeszárny sütése egyáltalán nem bonyolult. Ebben a receptben bemutatom neked, hogyan készíts otthon egyszerűen ropogós csirkeszárnyakat.

Ropogós csirkeszárny recept – csirkeszárny sütése

  1. A csirkeszárny sütéséhez a sütőt melegítsd elő 225 fokra. Ne használj légkeverést.
  2. A csirkeszárnyak végét vágd le, a két nagyobbik részt az ízületnél vágd ketté.
  3. A csirkeszárnyat 3 vagy 2 ízülettel árulják. Ha 3 ízületes, akkor a végét vágd le, erre nincs szükség. Csirke alaplébe vagy paprikás mártásba tökéletes. A két nagyobbik részt pedig vágd ketté, úgy könnyebben és ropogósabbra sül, ráadásul enni is könnyebb.

    Ropogós csirkeszárnyak

  4. A fokhagymát aprítsd fel vagy nyomd át, a fűszereket a liszttel és a felaprított fokhagymával keverd össze.
  5. Ropogós csirkeszárnyak

  6. Forgasd bele a fűszeres lisztbe a szárnyakat, hogy mindenhol bevonja őket. Ettől lesz igazán ropogós és ízletes a csirkeszárny.
  7. Ropogós csirkeszárnyak

  8. Egy tepsibe tegyél egy sütőpapírt, és tedd rá a szárnyakat. Ne érjenek össze.
  9. Az itt megadott mennyiség két tepsiben fog megsülni.

    Ropogós csirkeszárnyak

  10. Süsd kb. 45 percig, amíg szép pirosas-barna színű és ropogós nem lesz.
  11. Ropogós csirkeszárnyak

Ropogós csirkeszárnyak tálalása

A ropogós csirkeszárnyak melegen, frissen jók. Akár önálló fogásnak is, vagy csak buliba, összejövetelekhez, TV mellé kiváló ropogtatni- és szopogatnivaló. Mindenképp kínálj hozzá különböző szószokat. Ketchup, barbecue szósz vagy tulajdonképpen bármilyen mártogatós szósz kiváló a sült csirkeszárnyhoz.

Jó étvágyat!

Ropogós csirkeszárnyak

A recept a Genius Kitchen ropogós csirkeszárny receptje alapján készült.

Ropogós csirkeszárnyak

Ropogós csirkeszárny (csirkeszárny sütése)

Szilágyi Balázs
0 from 0 votes
ELŐKÉSZÍTÉS 5 mins
SÜTÉS/FŐZÉS 45 mins
ELKÉSZÍTÉS 50 mins
FOGÁS Előétel, Főétel
KONYHA Hagyományos
ADAG 4 adag

Hozzávalók
  

  • 20 darab csirkeszárny
  • 4,5 dkg liszt (kb. 2 púpozott evőkanál)
  • 1 evőkanál pirospaprika
  • 1 gerezd fokhagyma
  • Fél tk. őrölt bors
  • 1/8 teáskanál cayenne bors (elhagyható)
  • 1 teáskanál

Elkészítés
 

  • A csirkeszárny sütéséhez a sütőt melegítsd elő 225 fokra. Ne használj légkeverést.
  • A csirkeszárnyak végét vágd le, a két nagyobbik részt az ízületnél vágd ketté.
  • A fokhagymát aprítsd fel vagy nyomd át, a fűszereket a liszttel és a felaprított fokhagymával keverd össze.
  • Forgasd bele a fűszeres lisztbe a szárnyakat, hogy mindenhol bevonja őket. Ettől lesz igazán ropogós és ízletes a csirkeszárny.
  • Egy tepsibe tegyél egy sütőpapírt, és tedd rá a szárnyakat. Ne érjenek össze.
  • Süsd kb. 45 percig, amíg szép pirosas-barna színű és ropogós nem lesz.
  • Tálald a ropogós csirkeszárnyakat valamilyen szósszal, pl. barbecue szósszal, ketchuppal.

Nézd meg ezeket a recepteket is!

“Ropogós csirkeszárny (csirkeszárny sütése)” bejegyzéshez 2 hozzászólás

  1. Nem különösebben kedveletem EDDIG a csirkeszárnyat, de ez a recept az, amit mindenkinek ki kell próbálnia. Ha nem szerette eddig, azért, aki pedig igen, annak legyen új verziója, hogy megnyalja a 10 ujját!
    Bekerül a “best of” receptgyűjteményembe , amit majd a lányaim megörökölnek!
    Köszönöm Balázs, hogy megosztottad Velünk!

    Válasz

Szólj hozzá!

Értékeld a receptet