Ropogós csirkeszárny (csirkeszárny sütése)

A ropogós csirkeszárny a kedvenc falatok közül való, aki szereti a szaftos, ízes csirkehúst. Mégis, a csirkeszárny sütése nem tűnik olyan könnyűnek, ha azt szeretnénk, hogy finom is legyen, ropogós is, át is süljön és még élvezet legyen enni is.

Pedig a csirkeszárny sütése egyáltalán nem bonyolult. Ebben a receptben bemutatom neked, hogyan készíts otthon egyszerűen ropogós csirkeszárnyakat.

Ropogós csirkeszárny recept – csirkeszárny sütése

1. A csirkeszárny sütéséhez a sütőt melegítsd elő 225 fokra. Ne használj légkeverést.
2. A csirkeszárnyak végét vágd le, a két nagyobbik részt az ízületnél vágd ketté.

A csirkeszárnyat 3 vagy 2 ízülettel árulják. Ha 3 ízületes, akkor a végét vágd le, erre nincs szükség. Csirke alaplébe vagy paprikás mártásba tökéletes. A két nagyobbik részt pedig vágd ketté, úgy könnyebben és ropogósabbra sül, ráadásul enni is könnyebb.



3. A fokhagymát aprítsd fel vagy nyomd át, a fűszereket a liszttel és a felaprított fokhagymával keverd össze.



4. Forgasd bele a fűszeres lisztbe a szárnyakat, hogy mindenhol bevonja őket. Ettől lesz igazán ropogós és ízletes a csirkeszárny.



5. Egy tepsibe tegyél egy sütőpapírt, és tedd rá a szárnyakat. Ne érjenek össze.

Az itt megadott mennyiség két tepsiben fog megsülni.



6. Süsd kb. 45 percig, amíg szép pirosas-barna színű és ropogós nem lesz.

Ropogós csirkeszárnyak tálalása

A ropogós csirkeszárnyak melegen, frissen jók. Akár önálló fogásnak is, vagy csak buliba, összejövetelekhez, TV mellé kiváló ropogtatni- és szopogatnivaló. Mindenképp kínálj hozzá különböző szószokat. Ketchup, barbecue szósz vagy tulajdonképpen bármilyen mártogatós szósz kiváló a sült csirkeszárnyhoz.

Jó étvágyat!

A recept a Genius Kitchen ropogós csirkeszárny receptje alapján készült.

Ropogós csirkeszárny (csirkeszárny sütése)

Szilágyi Balázs

5 from 4 votes

Recept Nyomtatása Pin Recept

ELŐKÉSZÍTÉS 5 perc perc

SÜTÉS/FŐZÉS 45 perc perc

ELKÉSZÍTÉS 50 perc perc

FOGÁS Előétel, Főétel

KONYHA Hagyományos

ADAG 4 adag

Hozzávalók

  

1x2x3x

• 20 darab csirkeszárny
• 4,5 dkg liszt (kb. 2 púpozott evőkanál)
• 1 evőkanál pirospaprika
• 1 gerezd fokhagyma
• Fél tk. őrölt bors
• 1/8 teáskanál cayenne bors (elhagyható)
• 1 teáskanál só

Elkészítés

 

• A csirkeszárny sütéséhez a sütőt melegítsd elő 225 fokra. Ne használj légkeverést.
• A csirkeszárnyak végét vágd le, a két nagyobbik részt az ízületnél vágd ketté.
• A fokhagymát aprítsd fel vagy nyomd át, a fűszereket a liszttel és a felaprított fokhagymával keverd össze.
• Forgasd bele a fűszeres lisztbe a szárnyakat, hogy mindenhol bevonja őket. Ettől lesz igazán ropogós és ízletes a csirkeszárny.
• Egy tepsibe tegyél egy sütőpapírt, és tedd rá a szárnyakat. Ne érjenek össze.
• Süsd kb. 45 percig, amíg szép pirosas-barna színű és ropogós nem lesz.
• Tálald a ropogós csirkeszárnyakat valamilyen szósszal, pl. barbecue szósszal, ketchuppal.