Paradicsom hámozás

Bizonyos receptekhez, mint például a lecsóhoz, a paradicsom hámozása szükséges lehet. Erre nincs másért szükség, mint hogy a paradicsom héja nem fő meg, és nem mutat jól az ételben.

A paradicsom hámozás egyáltalán nem bonyolult, itt bemutatom a lépéseit.

Paradicsom hámozása

  1. A paradicsom hámozásához vegyél egy tálat, ami elég mély ahhoz, hogy beleférjen a paradicsom. Tedd bele a paradicsomot.
  2. Forralj annyi vizet, amivel fel tudod önteni a paradicsomot.
  3. Öntsd föl a paradicsomot. Figyelj arra, hogy lehetőleg teljesen ellepje. Ahol nem éri a forró víz, ott ugyanis nehéz lesz lehúzni a héját.
  4. Paradicsom hámozás
    Forró vízben álló paradicsom hámozás előtt
  5. A paradicsom fajtájától függően általában fél-1 percet elég a forró vízben hagyni. Sokszor látszik, hogy megreped a héja, akkor már jó. Ne hagyd benne túl sokáig, nem az a cél, hogy megfőzzük a paradicsomot.
  6. Vedd ki a paradicsomot a vízből egy kanállal, és hagyd egy kicsit kihűlni, hogy ne égesse meg a kezed.
  7. Egy kisebb éles kés segítségével egyszerűen hámozd meg a paradicsomot, húzd le a héját.
  8. Hámozott paradicsomok
    Hámozott paradicsomok
Paradicsom hámozás

Paradicsom hámozás

Szilágyi Balázs
0 from 0 votes

Elkészítés
 

  • A paradicsom hámozásához vegyél egy tálat, ami elég mély ahhoz, hogy beleférjen a paradicsom. Tedd bele a paradicsomot.
  • Forralj annyi vizet, amivel fel tudod önteni a paradicsomot.
  • Öntsd föl a paradicsomot. Figyelj arra, hogy lehetőleg teljesen ellepje. Ahol nem éri a forró víz, ott ugyanis nehéz lesz lehúzni a héját.
  • A paradicsom fajtájától függően általában fél-1 percet elég a forró vízben hagyni. Sokszor látszik, hogy megreped a héja, akkor már jó. Ne hagyd benne túl sokáig, nem az a cél, hogy megfőzzük a paradicsomot.
  • Vedd ki a paradicsomot a vízből egy kanállal, és hagyd egy kicsit kihűlni, hogy ne égesse meg a kezed.
  • Egy kisebb éles kés segítségével egyszerűen hámozd meg a paradicsomot, húzd le a héját.

Nézd meg ezeket a recepteket is!

Szólj hozzá!

Értékeld a receptet