Frankfurti leves

Frankfurti leves

↓ Hozzávalók pontos menyisége a recept alatt, az oldal alján! ↓

A frankfurti leves egy igazán tartalmas, ízletes melengető leves, amit ennek ellenére télen-nyáron szívesen fogyasztunk. Elkészíteni nagyon egyszerű, és gyorsan laktató, finom meleg étel kerülhet az asztalra.

Az ízesítése lehet egyéni, de a kelkápéoszta, krumpli és virsli (frankfurti virsli, amiről a nevét kapta) minden esetben az alapja ennek a levesnek.

Frankfurti leves recept

  1. A fraknfurti leveshez első lépésben készítsd elő a zöldségeket. Vágd apróra a hagymát és a fokhagymát, pucold meg és vágd kockákra a krumpliut, illetve vékony (kb. 1 cm-es) csíkokra a kelkáposztát.
  2. Egy lábasban a hagymát dinszteld meg a zsírban vagy olajban. Közepes lángon kb. 5-6 percig, amíg már lassan kezdene pirulni. Add hozzá a fokhagymát, és pirítsd még fél percig.
  3. Frankfurti leves

    Pirítsd meg a hagymát és a fokhagymát

  4. Tedd bele az őrölt köményt és a pirospaprikát, keverd el, majd add hozzá a káposztát, a krumplit és a majorannát, valamint a sót.
  5. Frankfurti leves

    Add hozzá a fűszereket

    Frankfurti leves

    Majd a felszeletelt káposztát

  6. 3-4 percig főzd gyakran kevergetve a saját levében közepes lángon.
  7. Öntsd fel a vízzel, forrald fel nagy lángon. Forrástól számítva 15 percig főzd alacsony-közepes lángon.
  8. Frankfurti leves

    Öntsd fel vízzel a levest

  9. Közben karikázd fel a virslit, és 15 perc után add a leveshez. 5 percig főzd.
  10. Frankfurti leves

    Karikázd fel a virslit, majd add a leveshez

  11. Egy külön tálban keverd össze a tejfölt és a lisztet a habaráshoz. Öntsd fel 1-2 evőkanál levessel, keverd jól ki, és így öntsd vissza a lábasba.
  12. Frankfurti leves

    Készítsd el a habarást

  13. Keverd el, forrald be, és 3 percig főzd még. A frankfurti leves elkészült!
  14. Frankfurti leves

    Add hozzá a leveshez, majd forrald fel

Frankfurti leves

Jó étvágyat!

Print Friendly, PDF & Email

Nézd meg ezeket a recepteket is!

Recept

Vélemények, hozzászólások