Szilvás süti

10 perces szilvás süti

↓ Hozzávalók pontos menyisége a recept alatt, az oldal alján! ↓

Ez a szilvás süti már-már bosszantóan egyszerű. Szó szerint 10 perc alatt összeállítható, robotgép nélkül is, aztán csak a sütőbe kell betenni. És milyen finom!

Az ember az egyszerű sütiktől megszokta, hogy általában sajnos nem olyan finomak. De itt most képzelj el egy hihetetlenül puha, még napok múlva is finom, édes tésztát, a tökéletes, friss szilva ízével kiegészítve!

És nem kell hozzá más, csak néhány egyszerű hozzávaló, plusz friss szilva. Ráadásul a szilvákból nyugodtan felhasználhatod a kevésbé éretteket, savanykásakat is. Ebben a szilvás sütiben az ízüket ellensúlyozni fogja a cukor, sőt a kissé fanyar íz még külön jót is tesz neki.

Szilvás süti recept

A recepthez megadott mennyiségek egy 27 cm-es, kerek tortaformára elegendő szilvás süti mennyiségére szólnak. Ez kb. egy 20*30 cm-es téglalap alakú, mélyebb tepsinek felel meg.

  1. A sütőt melegítsd elő 190 fokra.
  2. Egy 27 cm-es csatos tortaformát vajazz vagy olajozz ki, az aljára tegyél egy méretre vágott sütőpapírt.
  3. Szilvás süti készítése 1

    Olajozd ki a tortaformát és béleld ki az alját sütőpapírral

  4. Egy tálban keverd össze a száraz hozzávalókat (a cukor és vaníliás cukor kivételével): 330 g lisztet, 30 g darált mandulát (mandulalisztet), 15 g sütőport.
  5. Szilvás süti készítése 3

    Keverd össze a száraz hozzávalókat

  6. Egy másik tálban keverd össze a nedves hozzávalókat: 4 nagy tojást felverve, 200 g olajat, 220 g görög joghurtot.
  7. Akár sima joghurtból is jó lehet, de az egy kicsit túl vizes. Görög joghurt egyszerű, otthoni készítéséhez kattints a linkre.

    Szilvás süti készítése 4

    A felvert tojásokhoz add az olajat és a joghurtot

    Szilvás süti készítése 5

    Keverd jól össze

  8. Add a tojásos keverékhez a 2 cs. vaníliás cukrot és a 370 g cukrot, keverd ezt is össze.
  9. Szilvás süti készítése 6

    Add hozzá a cukrot és a vaníliás cukrot

  10. Öntsd a száraz hozzávalókat 3 részben a nedves hozzávalókhoz, közben keverd el. Nem gond, ha pici csomók maradnak benne, tényleg nincs szükség egyáltalán robotgépre (én sem használtam).
  11. Szilvás süti készítése 7

    Keverd a száraz hozzávalókat a nedvesekbe

  12. Az összekevert tésztát öntsd bele a tortaformába.
  13. Szilvás süti készítése 8

    Öntsd az egyszerű szilvás süti tésztáját a tortaformába

  14. A szilvákat vágd hosszában ketté, szedd ki a magjukat, és vágott felükkel fölfelé tedd a süti tetejére. Ez a legidőigényesebb feladat az egész szilvás süti elkészítése során!
  15. Kb. 40 dkg szilvára lesz szükséged, ez részben függ a szilvák méretétől is. Én 17 db kisebb szilvát tettem bele.

    Szilvás süti készítése 9

    Rendezd el a félbevágott szilvákat a tésztán

  16. Szórd meg kb. 2 ek. barna cukorral.
  17. Szilvás süti készítése 10

    Szórd meg barna cukorral

  18. Tedd be a sütőbe, és süsd kb. 65 percig.
  19. A sütési idő nagyon függ a sütődtől, és a használt forma pontos méretétől. Kisebb formában kisebb adag tészta sokkal gyorsabban megsül. A lényeg, hogy 40 perc után 5 percenként ellenőrizd, és amikor a közepébe szúrt villára már nem ragad a tészta, azonnal vedd ki, mert nem jó túlsütve. Ez az adag egy 27 cm-es tortaformában 65 perc alatt sült meg.

  20. Vedd ki a sütőből, és hagyd kihűlni legalább egy órát. Utána vedd ki a formából, és tálald szeletekre vágva, ízlés szerint tejszínhabbal.
  21. Egyszerű szilvás süti tortaformában

    Az ember azonnal megenné – de várd meg, amíg kihűl!

Nagyon egyszerű, de nagyon finom! Ne hagyd ki a szilvaszezont, csináld meg, amikor csak friss szilvát tudsz szerezni!

Szilvás süti Egyszerű szilvás süti tortaformában

A recept forrása: Joy of baking.

Print Friendly, PDF & Email

Nézd meg ezeket a recepteket is!

Recept

Vélemények, hozzászólások