Bundás kenyér másképp

Egyszerű, finom és laktató kedvencünk tocsogó olaj és olajszag nélkül. Bundás kenyér kicsit másképp.

Melyik családban ne lenne nagy kedvenc a bundás kenyér például reggelire, vacsorára vagy főzelékekhez? Mindegy, hogy milyen kenyérből készül, a magvas kenyér, a hagyományos fehér kenyér, a paleo kenyér, a teljes kiőrlésű kenyér, a félbarna kenyér vagy bármilyen kenyér tökéletes alap a tojásos finomsághoz.

Háziasszonyok remek maradékmentő ötlete a bundás kenyér, és valóban fel lehet frissíteni a kissé szikkadt kenyeret a tojásos bundával, de azért legyünk őszinték friss kenyérből az igazi.

A tocsogó olaj és az olajszag legjobb és legegyszerűbb ellenszere pedig, ha a bundás kenyeret bő olaj helyett serpenyőben sütjük. Egyszerű, de nagyszerű recept következik.

Bundás kenyér elkészítése

  1. A kenyeret felszeleteljük, ha nem szeletelt. A tojásokat felütjük egy tálba vagy tányérba, sózzuk, esetleg ízlés szerint őrölt borsot vagy más fűszert is adhatunk hozzá, és felverjük villával, hogy szép egyneművé váljon.
  2. Felforrósítjuk a serpenyőt, majd kikenjük egy kevéske zsiradékkal.
  3. A kenyereket beleforgatjuk a felvert tojásba hosszabb vagy rövidebb időre, attól függően, hogy mennyire szeretnénk átitatni a tojással.
  4. A tojásba mártott kenyeret a serpenyőbe tesszük, majd mindkét oldalát aranybarnára sütjük úgy, hogy időnként lenyomogatjuk a kenyérszeleteket, hogy a tojás mindenhol szépen megsüljön.
  5. Még melegen tálaljuk különféle idényzöldségekkel.
Bundás kenyér másképp

Bundás kenyér másképp

Gubrán-Nagy Anna
0 from 0 votes
ELŐKÉSZÍTÉS 5 mins
FOGÁS Reggeli, Vacsora
KONYHA Hagyományos ételek
ADAG 1

Eszközök

  • teflon vagy más tapadásmentes serpenyő

Hozzávalók
  

  • 1-2 szelet kenyér
  • 1 db tojás
  • olaj vagy más zsiradék sütéshez

Elkészítés
 

  • A kenyeret felszeleteljük, ha nem szeletelt. A tojásokat felütjük egy tálba vagy tányérba, sózzuk, esetleg ízlés szerint őrölt borsot vagy más fűszert is adhatunk hozzá, és felverjük villával, hogy szép egyneművé váljon.
  • Felforrósítjuk a serpenyőt, majd kikenjük egy kevéske zsiradékkal.
  • A kenyereket beleforgatjuk a felvert tojásba hosszabb vagy rövidebb időre, attól függően, hogy mennyire szeretnénk átitatni a tojással. 1 tojás egy-két szelet kenyérhez elegendő, a szeletek méretétől és a tojásosság mértékétől is függően. Ezzel tudsz variálni, ha több adagra van szükséged.
  • A tojásba mártott kenyeret a serpenyőbe tesszük, majd mindkét oldalát aranybarnára sütjük úgy, hogy időnként lenyomogatjuk a kenyérszeleteket, hogy a tojás mindenhol szépen megsüljön.
  • Még melegen tálaljuk különféle idényzöldségekkel.

További receptek Hildától

Hilda további receptjeit a linkre kattintva olvashatod a saját blogján: Olcsó étel receptek blog

Nézd meg ezeket a recepteket is!

Szólj hozzá!

Értékeld a receptet