Sült Bacon

A bacon sütése bár egyszerűnek hangzik, de ha igazán ropogós, tökéletes sült baconszalonnát szeretnénk, akkor már nem biztos, hogy egyszerű dolgunk van.

Természetesen a bacon akár egy serpenyőben is megsüthető – és az eredmény persze finom lesz, de talán nem mindig ropogós, vagy a sokadik adag akár már kicsit fekete is.

De ne keress tovább! Ha tökéletesen ropogós szalonnát szeretnél, itt egy meglepő módszer, ami működik!

Bacon sütés – ropogós végeredmény

  1. Melegítsd be a sütőt 190 fokra.
  2. Hajtogass harmonikaszerű ágyat alufóliából egy tepsiben.
  3. hajtogatott-alufolia

    Hajtogass harmonikaszerű ágyat alufóliából egy tepsiben.

  4. Helyezd rá a baconöket, és vastagságtól függően 15-25 perc alatt süsd extra ropogósra.
  5. Bacon-sutes

    Helyezd rá a baconöket, és süsd őket ropogósra!

A ropogós bacon sütés tényleg ennyire egyszerű?

Tényleg, nincs más trükk a dologban. Igazából a trükk az, hogy az összehajtogatott alufólia mintegy grillrács működik, vagyis a bacon nem a zsírjában sül, hanem hagyja azt lecsöpögni. És természetesen fel is fogja, tehát sem a sütőd nem lesz zsíros, sem elmosogatni nem lesz nagyon nehéz utána.

Egy tipp a tökéletesen ropogós bacon sütéséhez: Ha lehet, a legjobb minőségű bacont használd. Füstölt legyen, semmiképp se főtt, és ha lehet ne legyen víztartalma. Sajnos amit ma Magyarországon ezen a néven árulnak, az alulról súrolja a szintet, de ha főtt bacont használsz az a víztartalmánál fogva garantáltan nem lesz igazán jó és ropogós sütve.

Nézd meg ezeket a recepteket is!

Elkészítés

  • 1. Melegítsd be a sütőt 190 fokra.
  • 2. Hajtogass harmonikaszerű ágyat alufóliából egy tepsiben.
  • 3. Helyezd rá a baconöket, és vastagságtól függően 15-25 perc alatt süsd extra ropogósra.