10 perces vacsora csirkemellből

Hitted volna, hogy egy egészséges, tápláló 10 perces vacsora csirkemellből milyen könnyen elkészíthető? Pedig így van! Ebben a receptben megosztom veled a finom és egészséges 10 perces vacsora titkát.

Mert még ha gyorsan is akar enni az ember, nem árt, ha figyel az egészségére. A csirkemell elegendő fehérjét, míg a zöldségek elegendő rostot tartalmaznak. Ráadásul az egyetlen titok, hogy olyan előre csomagolt (de nem feldolgozott!) élelmiszereket használunk, amitől igazán finom és ízletes lesz ez a vacsora ilyen rövid elkészítési idővel is.

Ez a recept önmagában is finom, egészséges és gyors. De ezen kívül megfelel még a paleo táplálkozás szabályainak is, hiszen ha zsírral készíted el, akkor csak húst, zsírt, zöldségeket és fűszereket tartalmaz.

10 perces vacsora recept csirkemellből

  1. Legelőször tegyél fel két serpenyőt nagy lángon melegedni.
  2. Tipp: ha különböző erősségű lángjaid vannak, akkor a zöldségeket süsd az erősebben. Mivel azok mélyhűtött állapotban kerülnek a serpenyőbe, több hőre van szükségük.

    2 serpenyő tűzhelyen

  3. Vágd fel csíkokra a csirkemellet, és szórd meg a fűszerkeverékkel. Ez kb. 2 perc.
  4. 10 perces vacsora recept csirkemellből 1

  5. Az egyik serpenyőbe tegyél 1 tk. zsírt vagy olajat, és add hozzá a mélyhűtött zöldségeket.
  6. 10 perces vacsora recept csirkemellből 3

  7. A másik serpenyőbe tegyél 2 tk. zsírt vagy olajat, és add hozzá a fűszeres csirkecsíkokat.
  8. 10 perces vacsora recept csirkemellből 2

  9. Néha keverve vagy rázva, nagy lángon süsd mindkettőt. Kb. 8 perc alatt a csirke átsül, és a zöldségek nem csak kiolvadnak, hanem átmelegednek és nagyon enyhén meg is pirulnak.
  10. 10 perces vacsora recept csirkemellből 4

  11. A 10 perces vacsorát tálald azonnal. A hús és a köret is elkészült ilyen rövid idő alatt!

Megjegyzés: a megadott mennyiségek 2 személyre elegendőek, de a képeken dupla mennyiségű csirkét látsz. Ha több személyre készíted, akkor a serpenyőd méretétől függően lehet, hogy 2 részletben kell a csirkét és a zöldségeket sütni, hogy biztosan átsüljenek, és így kicsit tovább fog tartani az elkészítés.

10 perces vacsora: a titok a hozzávalókban rejlik

Hogy igazán finom legyen ez a 10 perces vacsora, tényleg a hozzávalókra kell nagyon figyelni. Válassz olyan fűszerkeveréket és olyan zöldségkeveréket, ami nem csak finom, de nincs tele minfenféle mesterséges ízfokozóval és egyéb nemkívánatos elemmel.

Amit én a receptben használtam, az ennek megfelel, és a legtöbb nagyobb élelmiszerüzletben beszerezhető:

Jó étvágyat
10 perces vacsora - csirkemell és zöldség
10 perces vacsora - csirkemell és zöldség

10 perces vacsora - csirkemell és zöldség

10 perces vacsora csirkemellből

Szilágyi Balázs
0 from 0 votes
ELŐKÉSZÍTÉS 2 mins
SÜTÉS/FŐZÉS 8 mins
ELKÉSZÍTÉS 10 mins
FOGÁS Főétel, Vacsora
KONYHA Kísérletező, Paleo
ADAG 2 adag

Hozzávalók
  

  • 500 g csirkemell filé
  • 3,5 tk. (10 g) Kotányi fokhagymás sültcsirke fűszerkeverék
  • 600 g Frosta olasz zöldségkeverék
  • 1+2 tk. zsír vagy olaj

Elkészítés
 

  • Legelőször tegyél fel két serpenyőt nagy lángon melegedni.
  • Vágd fel csíkokra a csirkemellet és szórd meg a fűszerkeverékkel. Ez kb. 2 perc.
  • Az egyik serpenyőbe tegyél 1 tk. zsírt vagy olajat, és add hozzá a mélyhűtött zöldségeket.
  • A másik serpenyőbe tegyél 2 tk. zsírt vagy olajat, és add hozzá a fűszeres csirkecsíkokat.
  • Néha keverve vagy rázva, nagy lángon süsd mindkettőt. Kb. 8 perc alatt a csirke átsül, és a zöldségek nem csak kiolvadnak, hanem átmelegednek és nagyon enyhén meg is pirulnak.
  • A 10 perces vacsorát tálald azonnal. A hús és a köret is elkészült ilyen rövid idő alatt!

Nézd meg ezeket a recepteket is!

Szólj hozzá!

Értékeld a receptet