Spenót tisztítása

A spenót tisztítása egyáltalán nem bonyolult, bár a vastagabb száraktól megszabadítani kicsit munkás.

Ha friss spenóthoz jutsz, egyszerűen ezeket a lépéseket kövesd:

A spenót tisztításának lépései

    Spenótlevelek tisztítás előtt
    Spenótlevelek, tisztítás előtt

  1. Először is mosd meg a spenótot.

    Spenót tisztítása
    Mosd meg a spenótot

    Igaz, hogy ma már semmiről sem lehet tudni, hogy milyen talajon termett – talajon termett-e egyáltalán, de azért remélhetőleg látott földet a spenótod. :).

    Lényeg a lényeg, a spenót közel nő a földhöz, ezért általában földes, és a tisztítása során muszáj nagyon alaposan megmosni.

    Ehhez használj egy nagyobb szűrőt, a képen én pl. egy nagy tésztaszűrőben mosom a spenótot.

    Folyó hideg víz alatt mosd át többször, forgasd át. Ügyelj arra, hogy biztosan minden levelet átmoss. Nézd át, nehogy földes maradjon. Utána jól csöpögtesd le.

  2. Második lépésben vágd le a vastagabb szárakat.

    Egyszerűen vágd le, vagy kézzel a spenótlevél hátsó oldala felé húzd le azokat a szárakat, amelyek vastagabbak.

  3. Megtisztított spenót
    A megmosott és száraitól megszabadított spenót

A spenót tisztítása tulajdonképpen ebből a két lépésből áll. Utána a friss levelek készen állnak arra, hogy bármilyen spenótos receptben felhasználd őket.

Nézd meg ezeket a recepteket is!

Szólj hozzá!