Kétszínű kuglóf

Kétszínű kuglóf

↓ Hozzávalók pontos menyisége a recept alatt, az oldal alján! ↓

Nem vagyok egy nagy kuglófsütő, pedig igencsak szeretem, főleg egy pohár forró kakaóval. Ez a recept viszont olyan egyszerű, és gyorsan elkészül, hogy időnként még én is vállalkozom rá és megsütöm. Anyukám sütötte ezt a fajta kuglófot, pedig Ő a kelt tésztáknak a nagy mestere volt. Ki tudja miért, kuglófot szinte csakis ezzel a kevert tésztával sütött.

A napokban egyfolytában a kuglóf körül forogtak a gondolataim, így aztán hozzáláttam a kuglófsütéshez. Ezzel is ötletet adva annak, aki éppen a húsvéti ünnepekre szeretne egy egyszerű, ám finom kuglóffal kedveskedni a családjának.

Kezdő háziasszonyoknak is bátran merem ajánlani, mert szerintem ez a kelesztés nélküli kuglófrecept elronthatatlan. A tésztát ízlés szerint még ízesíthetjük reszelt citrom, vagy narancshéjjal, de én ezektől most eltekintettem.

A kétszínű kuglóf elkészítése

  1. Egy keverőtálba tegyük bele a porcukrot, a vaníliás cukrot, majd adjuk hozzá a két egész tojást. Ezután keverjük jó habosra, majd állandó keverés mellett csorgassuk bele az olvasztott margarint, és a tejszínt.
  2. Végül szitáljuk bele a sütőporral összekevert lisztet, majd szintén a robotgéppel keverjük simára a masszát.
  3. Ezután a tésztát osszuk el kétfelé, majd az egyik felét öntsük bele a kivajazott, teflonos kuglófformába.
  4. A tészta másik feléhez keverjük hozzá a kakaót, majd öntsük rá a formában lévő tészta tetejére. Ezután egyenletesen simítsuk el a tésztát.
  5. Helyezzük be a kuglófot az előmelegített sütőbe, majd közepes hőmérsékleten 40-45 perc alatt süssük készre.
  6. A sütőből kivéve hagyjuk egy kicsit a formában, majd helyezzük rácsra, és hűtsük ki egészen.
  7. A mázhoz a csokoládét gőzfürdő fölött olvasszuk fel, és csorgassuk rá a teljesen kihűlt kuglófra, majd várjuk meg még teljesen megdermed.
  8. Tálalás előtt ízlés szerint szeleteljük fel, majd úgy kínáljuk.
Kétszínű kuglóf

Jó étvágyat!

Print Friendly, PDF & Email

További receptek Gizitől

Gizi további receptjeit a linkre vagy a képre kattintva olvashatod a saját blogján.

Gizi receptjei. Várok mindenkit.

Nézd meg ezeket a recepteket is!

Recept

Vélemények, hozzászólások