Hagymás marhaszelet

Hagymás marhaszelet

↓ Hozzávalók pontos menyisége a recept alatt, az oldal alján! ↓

Rendkívül egyszerű, mégis nagyon finom hagymás marhaszelet készíthető mindössze marhahús, hagyma és fűszerek felhasználásával. Ráadásul nem is kell mellette állni, megpárolódik fedő vagy fólia alatt.

Elrontani sem lehet, és igazán különleges ízeket varázsolhatsz az asztalra. A vendégek vagy a család pedig nem fogják elhinni, hogy mindössze 4 hozzávalóból készült ez a kiváló étel.

Hagymás marhaszelet recept

  1. Szeleteld fel a marhahúst kb. fél cm-es szetelekre, a hagymát vágd fel apróra.
  2. Hagymás marhaszelet

    Szeleteld fel a húst

  3. A húsokat sózd és borsozd, mindkét oldalukon alaposan.
  4. A hagymás marhaszelet készítésekor természetesen a só és bors mennyisége ízlés kérdése, de összesen ennyi fűszert használunk, a hús pedig sokat felvesz. Persze óvatosan, utána sózni vagy borsozni lehet, elvenni belőle már nem.

    Hagymás marhaszelet

    Sózd és borsozd

  5. A zsiradékon pirítsd meg a hagymát közepes-nagy lángon, kb. 5 perc alatt. Érdemes nagyobb serpenyőt használni, amiben a hússzeletek majd elférnek.
  6. Hagymás marhaszelet

    Pirítsd meg a hagymát

  7. Vedd fel a lángot magasra, és tedd bele a marhahús szeleteket. Pirítsd egyik oldalukon 3-4 percig.
  8. Hagymás marhaszelet

    Süsd a hússzeletek egyik oldalát 3-4 percig

  9. Fordítsd meg a húsokat, fedd le a serpenyőt egy fedővel vagy alufóliával, és vedd le a lángot takarékra.
  10. Hagymás marhaszelet

    Fordítsd meg a hússzeleteket és fedd le

  11. A hagymás marhaszelet innentől a saját levében párolódik. A hústól függ, de általában 1 óra alatt kész van. Fél óra után fordítsd meg egyszer a szeleteket. Mindenképp ellenőrizd, hogy elég puha-e, illetve ha szükséges, egy nagyon kevés vizet önts alá időnként.
  12. Hagymás marhaszelet

    Párold a húst fél órán át

Hagymás marhaszelet tálalása

A hagymás marhaszelet kész, és azonnal tálalható. Akár melegen, akár hidegen, akár melegítve is kiváló. Tálald rizzsel vagy kuszkusszal, és ne felejts el a hagymás szószból is kanalazni a hússzeletekre!

Jó étvágyat!

Hagymás marhaszelet
Print Friendly, PDF & Email

Nézd meg ezeket a recepteket is!

Recept

Vélemények, hozzászólások