Nem csak nagyon egyszerű ez a csirkemell csíkok salátával recept – szó szerint 10 perces vacsora vagy ebéd tálalható így -, de nagyon egészséges is. A csirkemell tökéletes fehérjeforrás, a saláta az olajjal pedig vitamint, rostokat és rengeteg szükséges tápanyagot tartalmaz, ráadásul szénhidrátmentesen.
Igazából nagy főzési tudás sem kell hozzá, mégis nagyon finom ízek varázsolhatók az asztalra bármikor, pár perc alatt.
Akár a konyha töndére vagy, akár csak messziről nézeegeted néha a tűzhelyt, próbáld ki, mert sikerélményed lesz a főzésben és az asztalnál is!
A recepthez a mennyiségeket egy főre adom meg, hiszen akár ha egyedül élsz is elkészítheted. Természetesen ha több személyre készíted, akkor szorozd fel az adagokat.
Csirkemell csíkok salátával recept
- A csirkemell csíkok salátával recept elkészítéséhez első lépésben vágd csíkokra a csirkemellet, és forrósíts fel egy tapadásmentes serpenyőt.
- Önts 1 ek. olajat a serpenyőbe, és add hozzá a csirkemell csíkokat. Sózd és borsozd. Vedd a lángot közepesre, és párszor átkeverve vagy megrázva 4-5 perc alatt pirítsd meg a csirkét.
- Közben egy tálba tedd bele a salátát, a felkockázott paradicsomot, a kisebb darabokra tépett vagy vágott zöldfűszereket (ez el is hagyható). Szórd meg a szárított oregánóval vagy bazsalikommal és sózd. Locsold meg a citromlével és a maradék olívaolajjal.
- Két fakanál vagy salátás kanál segítségével, illetve akár a kezeddel lazán keverd össze a salátát, és tedd a tányérra, amin fel fogod szolgálni.
- Ha kész a csirke, egyszerűen szedd a salátára, és tálald is.
Jó étvágyat!
Csirkemell csíkok salátával
Hozzávalók
- Egy fél csirmekell filé (kb. 12 dkg)
- 80 g vegyes zöld saláta
- 1 db paradicsom
- Ízlés szerint friss fűszernövények: bazsalikom, petrezselyemzöld, koriander, oregánó
- Negyed tk. szárított oregánó vagy bazsalikon
- Pár csepp citromlé
- 2 ek. extra szűz olívaolaj
- só
- bors
Elkészítés
- A csirkemell csíkok salátával recept elkészítéséhez első lépésben vágd csíkokra a csirkemellet, és forrósíts fel egy tapadásmentes serpenyőt.
- Önts 1 ek. olajat a serpenyőbe, és add hozzá a csirkemell csíkokat. Sózd és borsozd. Vedd a lángot közepesre, és párszor átkeverve vagy megrázva 4-5 perc alatt pirítsd meg a csirkét.
- Közben egy tálba tedd bele a salátát, a felkockázott paradicsomot, a kisebb darabokra tépett vagy vágott zöldfűszereket (ez el is hagyható). Szórd meg a szárított oregánóval vagy bazsalikommal és sózd. Locsold meg a citromlével és a maradék olívaolajjal.
- Két fakanál vagy salátás kanál segítségével, illetve akár a kezeddel lazán keverd össze a salátát, és tedd a tányérra, amin fel fogod szolgálni.
- Ha kész a csirke, egyszerűen szedd a salátára, és tálald is.
Nagyon guszta.