Trendi kolbászzsíros kenyér

Na most figyelj! Ezzel a kolbászzsíros kenyérrel olyan trendi de olcsó vacsorát készíthetsz 15 perc alatt, hogy még a legsznobabb budai „pógár” is elismerően bólogat majd.

Hogy miért?

A kolbászsíros kenyér egyszerű, „snassz” étel, mégis finom. Ráadásul a felhasznált kolbász mennyiségétől függően nagyon olcsó vacsora is kihozható belőle.

Ez a változat azonban eggyel magasabb szintre emeli ezt az ételt. Pár csavar – tényleg nagyon egyszerűen – és akár egy trendi étteremben is felszolgálható lenne.

Trendi kolbászzsíros kenyér elkészítése

A receptben használt mennyiségek csak tájékoztató jellegűek. Mivel itt egy szendvicsről van szó, ráadásul akár maradékokból is elkészíthető, ezért változtasd ízlésed, pénztárcád vagy éppen a rendelkezésedre álló alapanyagok szerint.

1. Először vágd vékonyabb karikákra a kolbászt, vastagabb karikákra a paradicsomot és szeleteld fel a kenyeret.

   Ha lehet egyetlen sznob tippem, akkor az az, hogy kenyérként használj hozzá baguettet vagy ciabattát. Ezek ma már pl. Lidlben vagy Aldiban kaphatók, nem drágák, és még egy szinttel magasabbra emelik az élményt. De természetesen fehér kenyérből is kiváló, illetve nyugodtan használhatsz szikkadt, 1-2 napos kenyeret.



2. Egy nagyobb serpenyőben süsd meg a kolbászkarikákat közepes lángon. Ez kb. 5 perc.



3. Szedd ki a kolbászkarikákat egy tányérra.



4. A kolbászzsírt tedd vissza a tűzre, tedd bele a kenyér- és paradicsomszeleteket.



5. Süsd kb. 5-6 percig, amíg a paradicsom kellemesen meggrilleződik, a kenyér pedig egyik oldalán ropogós lesz. Közben a paradicsomot egyszer fordítsd meg, a kenyeret nem kell.



6. Tedd a kenyeret a tányérra, kend meg mustárral, tedd rá a paradicsomot, majd halmozd rá a kolbászkarikákat.

Tökéletes reggeli, vacsora, tízórai vagy akár előétel – télen és nyáron, bent és a szabadban.

Jó étvágyat!

Trendi kolbászzsíros kenyér

Szilágyi Balázs

No ratings yet

Recept Nyomtatása Pin Recept

ELŐKÉSZÍTÉS 5 mins

SÜTÉS/FŐZÉS 10 mins

ELKÉSZÍTÉS 15 mins

FOGÁS Előétel, Reggeli, Vacsora

KONYHA Kísérletező

ADAG 4 adag

Hozzávalók

  

1x2x3x

• 4 nagyobb szelet kenyér (szikkadt is jó) – lásd a receptben
• Kb. 20 dkg száraz kolbász
• 2 nagyobb paradicsom
• 4 tk. mustár

Elkészítés

 

• Vágd vékonyabb karikákra a kolbászt, vastagabb karikákra a paradicsomot és szeleteld fel a kenyeret.
• Egy nagyobb serpenyőben süsd meg a kolbászkarikákat közepes lángon. Ez kb. 5 perc.
• Szedd ki a kolbászkarikákat egy tányérra.
• A kolbászzsírt tedd vissza a tűzre, tedd bele a kenyér- és paradicsomszeleteket.
• Süsd kb. 5-6 percig, amíg a paradicsom kellemesen meggrilleződik, a kenyér pedig egyik oldalán ropogós lesz. Közben a paradicsomot egyszer fordítsd meg, a kenyeret nem kell.
• Tedd a kenyeret a tányérra, kend meg mustárral, tedd rá a paradicsomot, majd halmozd rá a kolbászkarikákat.