A spenótos tonhalas tészta tejszín nélkül is lehet krémes, ízletes és tápláló – sőt, éppen a könnyedsége teszi igazán különlegessé. Ebben a receptben a természetes alapanyagok viszik a prímet: az olívaolajon megfonnyasztott spenót, a tonhal karakteres íze és némi fokhagyma együtt tökéletes harmóniát alkotnak. Nincs szükség tejszínre vagy nehéz szószokra ahhoz, hogy ez az étel igazán élvezetes legyen – a friss alapanyagok gondoskodnak róla, hogy minden falat egy mediterrán utazásra vigyen. Könnyű, gyors és még egészséges is!
Bármilyen tésztával készítheted, mi penne tésztával szoktuk készíteni.
Nagyon kevés hozzávalóból áll, minden háziasszony konyhájában megtalálhatóak ezek az alapanyagok.
Extra tippek a spenótos tonhalas tésztához
- A tészta előkészítéséhez mindig forralj előre vizet a vízforralóban, így időt spórolhatsz.
- Ehhez a tésztához olajos tonhal konzervet használj.
- A fűszerezésnél a só, bors és a friss fokhagyma adja meg a tészta jellegzetes ízét.
- A tonhalhoz jól megy a citrom, így a végén, facsarj rá friss citromot, nagyon jó ízt ad a tésztádnak.
- A tészta főzővizéből vegyél ki 3 evőkanállal, ez fogja besűríteni a „szószodat”.
Spenótos tonhalas tészta tejszín nélkül
A spenótos tonhalas tészta egy gyors, finom és kiadós étel, ami remek választás, ha nem akarsz sok időt a konyhában tölteni.
Hozzávalók
- 1 db vöröshagyma 100 g
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 db tonhalkonzerv olajos (140 g töltőtömeg)
- 3 gerezd fokhagyma
- 125 g bébispenót
- 250 g penne tészta opcionális
- 1 teáskanál só
- 0,5 teáskanál őrölt bors
- 1 evőkanál parmezán opcionális
Elkészítés
- Tedd oda a tészta főzővizét, amit már a vízforralóban előre felforraltál. Főzd ki a tésztát a megadott módon. Nekem 8 perc kellett a pennéhez, addig a szósz is elkészül. Először az apróra vágott vöröshagymát kezdd el pirítani az olívaolajon.
- Miután a hagyma egy kicsit összeesett, nyomd rá a 3 gerezd fokhagymát.
- Add a hagymához a lecsöpögtetett tonhalkonzervet. Sózd és borsozd!
- Add hozzá a friss bébispenótot.
- Ez körülbelül 2 perc alatt össze fog esni. Párold egy kicsit össze. Tegyél hozzá 3 evőkanál tészta főzővizet.
- Keverd össze a kifőtt tésztát a spenótos tonhallal, tálaláskor ne felejts el egy kis citromot ráfacsarni, illetve a parmezán se maradjon le róla! 🙂 Jó étvágyat a spenótos tonhalas tésztához!
