A házi hamburgernek nem kell mindig bonylultnak és agyonízesítettnek lennie. Nálunk például a gyerekek kifejezetten szeretik ezt a nagyon egyszerű receptet, és nem is várnak többet egy hamburgertől.
Úgy is mondhatnánk, hogy ez a hamburger a gyorséttermi alaphamburger nagyon picit felturbózott változata. Alapfűszerezés, nagyon kevés hozzávaló. Viszont bármikor egyszerűen elkészíthető otthon is, és garantáltan finomabb élményben lesz részed, mint bármelyik gyorsétteremben!
Egyszerű hamburger recept
A receptben a hozzávalókat egy darab hamburgerre adom meg.
- Készítsd elő a hamburger húspogácsát 8 dkg darált marhahúsból.
- Karikázd fel a hagymát. Egy kisebb tálba tedd bele egy teáskanál sóval és 1 evőkanál almaecettel, majd öntsd le kb. 1 dl forró vízzel. Ízlés szerint 2-5 percet hagyd állni, így elveszíti az erejét.
- Forró – közepesen forró serpenyőben süsd meg a húspogácsát kb 2 tk. zsíradékon, mindkét oldalán kb. 4 percig. Sütés közben bőven sózd és borsozd mindkét oldalon. Ha elkészült, egy tányérra tedd ki.
- Vágd ketté a hamburger zsemlét, és forró serpenyőben zsíradék nélkül pirítsd meg mindkét oldalát.
- Tedd egy tányérra a zsemle alját, tedd rá a húspogácsát. Ízlés szerint tegyél rá mustárt és ketchupot. Tedd rá az uborkaszeleteket és a hagymát, és fedd be a zsemle tetejével.
- Az egyszerű hamburger marinált lilahagymával elkészült. Tálald és fogyaszd frissen.
Jó étvágyat!
Egyszerű hamburger marinált lilahagymával
Hozzávalók
- 10 dkg darált marhahús
- 1 db hamburger zsemle
- 1/4 lilahagyma
- 4-5 szelet csemegeuborka
- ketchup
- mustár
- 1 tk. só a hagymához + ízlés szerint a húshoz
- bors
- 1 ek. almaecet a hagymához
Elkészítés
- Készítsd elő a hamburger húspogácsát 8 dkg darált marhahúsból.
- Karikázd fel a hagymát. Egy kisebb tálba tedd bele egy teáskanál sóval és 1 evőkanál almaecettel, majd öntsd le kb. 1 dl forró vízzel. Ízlés szerint 2-5 percet hagyd állni, így elveszíti az erejét.
- Forró – közepesen forró serpenyőben süsd meg a húspogácsát kb 2 tk. zsíradékon, mindkét oldalán kb. 4 percig. Sütés közben bőven sózd és borsozd mindkét oldalon. Ha elkészült, egy tányérra tedd ki.
- Vágd ketté a hamburger zsemlét, és forró serpenyőben zsíradék nélkül pirítsd meg mindkét oldalát.
- Tedd egy tányérra a zsemle alját, tedd rá a húspogácsát. Ízlés szerint tegyél rá mustárt és ketchupot. Tedd rá az uborkaszeleteket és a hagymát, és fedd be a zsemle tetejével.
- Az egyszerű hamburger marinált lilahagymával elkészült. Tálald és fogyaszd frissen.