A tejszínes spenótos tonhalas tészta igazi komfortétel, ami pár egyszerű hozzávalóból készül, mégis olyan gazdag ízélményt nyújt, mintha órákig főztük volna. A selymes tejszínes szósz tökéletesen körülöleli a tonhal markáns ízét és a spenót frissességét, így egy harmonikus, krémes fogás születik, amit lehetetlen nem szeretni. Ideális választás, ha valami gyors, mégis különleges vacsorára vágysz – és garantáltan az egész család repetázni fog belőle!
Bármilyen tésztával készítheted, mi pennével szoktuk készíteni.
Nagyon kevés hozzávalóból áll, minden háziasszony konyhájában megtalálhatóak ezek az alapanyagok.
Extra tippek a tejszínes spenótos tonhalas tésztához
- A tészta előkészítéséhez mindig forralj fel előre vizet a vízforralóban, így időt tudsz spórolni.
- Ehhez a tésztához olajos tonhal konzervet használj.
- A fűszerezésnél só, bors mellé nagyon sok fokhagyma kell. 3 nagy gerezdet tegyél bele, ha szereted a fokhagyma ízét.
- A tonhalhoz jól megy a citrom, így a végén, facsarj rá friss citromot, nagyon jó ízt ad a tésztádnak.
- A tészta főzővizéből vegyél ki 1 deciliternyit, ha túl sűrűnek látod a tejszín után a tésztádat, ezzel tudod „higítani” a szószt.
Tejszínes spenótos tonhalas tészta
A tejszínes spenótos tonhalas tészta egy gyors, finom és kiadós étel, ami remek választás, ha nem akarsz sok időt a konyhában tölteni.
Hozzávalók
- 1 db vöröshagyma 100 g
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 doboz tonhalkonzerv olajos (140 g töltőtömeg)
- 125 g bébispenót
- 3 gerezd fokhagyma
- 250 g penne tészta opcionális
- 200 ml főzőtejszín
- 1 teáskanál só
- 0,5 teáskanál őrölt bors
Elkészítés
- A vízforralóban forrald fel a tészta főzővizét, miközben elkészíted a szószt a tésztához. A tésztának 8-10 perc főzésre van szüksége, ezalatt elkészül a szósz is. Kezdd el pirítani a vöröshagymát az olívaolajon.
- Ha már megpirult kicsit a vöröshagyma, nyomd rá a fokhagymát is.
- Ezután tedd rá a tonhalat a hagymára, és kezdd el pirítani.
- Sózd meg és borsozd meg.
- Tedd rá a bébispenótot, ez 2 perc alatt összeesik.
- Így fog kinézni a spenótos tonhal.
- Öntsd rá a 200 ml főzőtejszínt. És kezdd el forralni.
- Forrald össze, ha kell még, akkor fűszerezz utána.
- Frissen fogyaszd a tejszínes spenótos tonhalas tésztát, tálaláskor ne felejts el frissen facsart citromot és a parmezánt rakni a tetejére! Jó étvágyat!
