Maradék főtt krumpli szalonnazsírban sütve

Nemhogy bonyolultnak, de még fantáziadúsnak sem lehet ezt a “recpetet” mondani – mégis nemcsak tökéletes felhasználása a maradék főtt krumplinak, de nagyon-nagyon finom (és rendkívül egyszerű!)

Az igazság az, hogy a svájci rakott burgonya készítésekor maradt meg egy krumpli, amiből ez az étel készül. Ahhoz pedig héjában főtt krumpli szükséges, ami egy kicsit ízesebb a sima főtt krumplinál. De bármilyen főtt krumpli ha marad, ebben a formában önálló életre keltheted!

  1. A maradék főtt krumplit vágd karikára. Ha nem egészben főzted, akkor akár kocka alakban is készítheted.
  2. Egy serpenyőben olvassz ki szalonnazsírt. Ez a krumpli attól lesz finom, ha a zsiradéknak is van egy kis íze, ehhez vaj is jó lehet, megmaradt szalonnazsír, vagy pl. liba- vagy kacsazsír.
  3. Nagy lángon süsd a főtt krumpli mindkét oldalát kb. 3-3 percig.
  4. Ízlés szerint sózd.
  5. És kész is!

Jó étvágyat

Maradék főtt krumpli szalonnazsírban sütve

Maradék főtt krumpli szalonnazsírban sütve

Maradék főtt krumpli szalonnazsírban sütve

Szilágyi Balázs
No ratings yet
ELŐKÉSZÍTÉS 5 mins
SÜTÉS/FŐZÉS 10 mins
ELKÉSZÍTÉS 15 mins
FOGÁS Köret
KONYHA Hagyományos

Hozzávalók
  

  • Maradék főtt krumpli
  • Jó minőségű zsíradék

Elkészítés
 

  • A maradék főtt krumplit vágd karikára. Ha nem egészben főzted, akkor akár kocka alakban is készítheted.
  • Egy serpenyőben olvassz ki szalonnazsírt. Ez a krumpli attól lesz finom, ha a zsiradéknak is van egy kis íze, ehhez vaj is jó lehet, megmaradt szalonnazsír, vagy pl. liba- vagy kacsazsír.
  • Nagy lángon süsd a főtt krumpli mindkét oldalát kb. 3-3 percig.
  • Ízlés szerint sózd.

Nézd meg ezeket a recepteket is!

Szólj hozzá!

Értékeld a receptet