Finom nyersvegán lecsó recept

Egy finom lecsó ebédre vagy vacsorára? Egyszerű elkészíteni és feltölt energiával. Itt a nyersvegán változat:

Elkészítés:

  1. Vágd a paprikát apróra!
  2. Vágd fel a hagymát és 1 db paradicsomot!
  3. Helyezd egy tálba és hagyd állni egy kis sóval 1 órán át!

Paradicsom szósz:

  1. Turmixolj össze 2 darab paradicsomot, egy kis hagymát és a paprikát, valamint a fűszereket és az olajat!
  2. Add hozzá a mártást a paprikához, a hagymához és a paradicsomkockához!
  3. Ha szeretnéd kicsit melegíteni aszalóban legfeljebb 40 fokra melegítheted.
  4. Petrezselyemmel díszítve és nyersvegán ropogóssal tálalhatod!
Finom nyersvegán lecsó recept

Finom nyersvegán lecsó recept

Gungl Mónika
No ratings yet
FOGÁS Főétel
KONYHA Vegán

Hozzávalók
  

Finom nyersvegán lecsó recept hozzávalók:

  • 1 db sárga paprika
  • 1 db piros paprika
  • 1 db zöld paprika
  • kisebb csípős paprika (ha szereted)
  • 1 db kis lilahagyma
  • 3 db paradicsom
  • 1 teáskanál hidegem sajtolt olaj (lenmag, kender…)
  • bazsalikom
  • bors
  • 1/2 rész füstölt paprikapor
  • 1/2 rész paprikapor

Elkészítés
 

Finom nyersvegán lecsó recept elkészítése:

  • Vágd a paprikát apróra!
  • Vágd fel a hagymát és 1 db paradicsomot!
  • Helyezd egy tálba és hagyd állni egy kis sóval 1 órán át!

Paradicsom szósz elkészítése:

  • Turmixolj össze 2 darab paradicsomot, egy kis hagymát és a paprikát, valamint a fűszereket és az olajat!
  • Add hozzá a mártást a paprikához, a hagymához és a paradicsomkockához!
  • Ha szeretnéd kicsit melegíteni aszalóban legfeljebb 40 fokra melegítheted.
  • Petrezselyemmel díszítve és nyersvegán ropogóssal tálalhatod!

A finom nyersvegán lecsó recept eredetileg a Napkonyha Nyersvegán Életmódiskola weboldalon jelent meg, és a szerző engedélyével lett publikálva.

Nézd meg ezeket a recepteket is!

Szólj hozzá!

Értékeld a receptet