Egy finom lecsó ebédre vagy vacsorára? Egyszerű elkészíteni és feltölt energiával. Itt a nyersvegán változat:
Elkészítés:
- Vágd a paprikát apróra!
- Vágd fel a hagymát és 1 db paradicsomot!
- Helyezd egy tálba és hagyd állni egy kis sóval 1 órán át!
Paradicsom szósz:
- Turmixolj össze 2 darab paradicsomot, egy kis hagymát és a paprikát, valamint a fűszereket és az olajat!
- Add hozzá a mártást a paprikához, a hagymához és a paradicsomkockához!
- Ha szeretnéd kicsit melegíteni aszalóban legfeljebb 40 fokra melegítheted.
- Petrezselyemmel díszítve és nyersvegán ropogóssal tálalhatod!
Finom nyersvegán lecsó recept
Hozzávalók
Finom nyersvegán lecsó recept hozzávalók:
- 1 db sárga paprika
- 1 db piros paprika
- 1 db zöld paprika
- kisebb csípős paprika (ha szereted)
- 1 db kis lilahagyma
- 3 db paradicsom
- 1 teáskanál hidegem sajtolt olaj (lenmag, kender…)
- bazsalikom
- bors
- só
- 1/2 rész füstölt paprikapor
- 1/2 rész paprikapor
Elkészítés
Finom nyersvegán lecsó recept elkészítése:
- Vágd a paprikát apróra!
- Vágd fel a hagymát és 1 db paradicsomot!
- Helyezd egy tálba és hagyd állni egy kis sóval 1 órán át!
Paradicsom szósz elkészítése:
- Turmixolj össze 2 darab paradicsomot, egy kis hagymát és a paprikát, valamint a fűszereket és az olajat!
- Add hozzá a mártást a paprikához, a hagymához és a paradicsomkockához!
- Ha szeretnéd kicsit melegíteni aszalóban legfeljebb 40 fokra melegítheted.
- Petrezselyemmel díszítve és nyersvegán ropogóssal tálalhatod!
A finom nyersvegán lecsó recept eredetileg a Napkonyha Nyersvegán Életmódiskola weboldalon jelent meg, és a szerző engedélyével lett publikálva.