Töltött káposzta töltése

A töltött káposzta készítésében talán a legnagyobb kihívás a töltött káposzta töltése. Ez talán elsőre bonyolultnak tűnik, de amint ráérzel, nagyon könnyű feladat lesz. Viszont ha még sosem töltöttél káposztát, akkor akár a kedved is elmehet a töltött káposzta készítésétől.

Itt most képekkel és részletetes leírással bemutatom a töltött káposzta töltését, hogy többet ez a folyamat ne okozzon nehézséget.

Ez természetesen nem a recept, csak a káposzta töltés folyamatát mutatom be. Ehhez szükséged lesz töltött káposzta töltelékre, és káposztalevelekre. Akár savanyított, akár édes káposztát töltesz, a lépések ugyanezek.

Töltött káposzta töltése képekkel

1. Vegyél az egyik tenyeredbe egy káposztalevelet úgy, hogy az öblös része feléd nézzen.
2. A levél nagyságától függően másfél – 2 evőkanálnyi tölteléket tegyél a közepébe a tetejénél, ahol erősebb a levél (meg ahol amúgy is adja magát).



3. Hajtsd rá a húsra és a káposztára a levél egyik felét.



4. Tekerd fel a káposztát a töltelék körül, amennyire lehet szorosan.




5. Az egyik kezedben fogva a káposztát, a kimaradt másik végét egyszerűen nyomkodd be a másik kezed mutatóujjával.



6. Az elkészült káposztákat – amit amúgy ebben a formájukban is töltelékeknek neveznek – tedd egy tálra vagy tányérra.



7. Ha maradt levél, akkor vágd apróra és add majd a lábashoz, amelyben a töltött káposztát fogod főzni.

Remélem, ezekkel a lépésekkel és képekkel most már sokkal könnyeb lesz a töltött káposzta töltése!