Ha egy igazán krémes, laktató és gyorsan elkészíthető tésztára vágysz, akkor a tejszínes tonhalas tészta a tökéletes választás. A selymes tejszínes szósz finoman öleli körbe a tonhal gazdag ízét, miközben a tészta tökéletesen magába szívja az aromákat. Ez az étel egyszerre egyszerű és különleges – tökéletes egy gyors hétköznapi vacsorához, de akár vendégváró fogásként is megállja a helyét.
Bármilyen tésztával készítheted, mi farfallével szoktuk készíteni.
Nagyon kevés hozzávalóból áll, minden háziasszony konyhájában megtalálhatóak ezek az alapanyagok.
Extra tippek a tejszínes tonhalas tésztához
- A tészta előkészítéséhez mindig forralj fel előre vizet a vízforralóban, így már azzal sem megy az idő, hogy tésztavized felforrjon.
- Ehhez a tésztához olajos tonhal konzervet használj.
- A fűszerezésnél só, bors, és ha szereted, akkor tehetsz bele friss fokhagymát is.
- A tonhalhoz jól megy a citrom, így a végén, facsarj rá friss citromot, nagyon jó ízt ad a tésztádnak.
- A tészta főzővizéből vegyél ki 1 deciliternyit, ha túl sűrűnek látod a tejszín után a tésztádat, ezzel tudod „higítani” a tésztaszószt.
Tejszínes tonhalas tészta
A tejszínes tonhalas tészta egy gyors, finom és kiadós étel, ami remek választás, ha valami könnyű és időtakarékos ételt szeretnél készíteni.
Hozzávalók
- 2 db tonhal konzerv 2*140 g töltőtömeg
- 1 db vöröshagyma aprított (100 g)
- 1 evőkanál étolaj
- 1 teáskanál só
- 0,5 teáskanál őrölt bors
- 1 gerezd fokhagyma
- 500 g farfalle tészta bármilyen tészta jó
- 400 ml főzőtejszín
- 0,5 dl tészta főzővize ha szükséges
Elkészítés
- Aprítsd fel a vöröshagymát, majd dinszteld meg az olajon. Amíg párolódik a hagyma, melegíts vizet a vízforralóban.
- A 2 db konzerv tonhalról öntsd le az olajat, és tedd egy tányérba.
- Miután a hagyma megdinsztelődött, tedd rá a tonhalat. Majd pirítsd össze kicsit.
- Nyomj rá egy fokhagymát, sózd meg és borsozd is.
- A felforrt vizet öntsd egy lábasba, és tedd bele a farfalle tésztát. Tegyél bele pici olajat (hogy ne ragadjon össze a tészta) és sót is.
- Miután beletetted a fokhagymát, öntsd rá a tonhalra a főzőtejszínt, és forrald össze.
- Öntsd bele a tejszínes tonhalas mártásba a készre főzött tésztát, keverd át, és frissen tálald! Jó étvágyat hozzá!
