Sült virsli
A sült virsli készíthető serpenyőben, grillen vagy akár bő olajban.
Hozzávalók
- Virsli
- Serpenyőben sütés esetén egy kevés zsír vagy olaj
Elkészítés
- Vágd be a virsliket keresztbe, kb. 1,5-2 cm-enként.
- Serpenyőben sült virsli esetén érdemes egy kevés zsiradékot alátenni. A képen én 5 pár bécsi virslihez 1 evőkanál jó minőségű kacsazsírt használtam, amitől még ízletesebb lesz a virsli, és sütés közben nem ragad le. Tedd a forró serpenyőbe a virsliket, és néhányszor megforgatva, közepes lángon süsd 8-10 percig.
- Bő olajban sült virslit szokás „rózsa virslinek” is nevezni. Ilyenkor a virsli keményebb kérget kap, és kicsit jobban kunkorodik. Egyszerűen tedd a virsliket forró, bő olajba, és süsd 4-5 percig.
- Grillen sütve a folyamat hasonló, mint a serpenyőben sütés, de nincs szükség extra zsiradékra.