Egy lábasban tegyél fel forrni 2 liter vizet.

Amikor felforrt, adj hozzá 1 púpozott evőkanál sót és 1 evőkanál olajat. Vedd le a lángot takarékra.

Kis adagokban öntsd a vízbe a fél kg kukoricadarát, miközben folyamatosan kevergeted.

Alacsony lángon, szinte folyamatosan kevergetve főzd kb. 50 percig.

Ha kész, azonnal öntsd ki egy nagy vágódeszkára.

A puliszka 10 perc után már szeletelhetőre hűl. Azonnal tálalható.