A hússzeleteket enyhén kiklopfolom, majd besózom és kicsit állni hagyom.

Ezután ízlés szerint fűszerezem, majd minden hússzeletre 3-4 levél medvehagymát teszek.

Ezután ráhelyezek egy-egy szelet sajtot, majd feltekerem.

Ezután a tekercseket baconbe csavarom.

Egy tepsibe egy pici olajat öntök, majd egymás mellé helyezem a hústekercseket. Egy pici fehérbort öntök alá, majd fóliával lefedem.

Előmelegített sütőbe helyezem, majd közepes lángon 35-40 percig párolom. Ezután a fóliát levéve, szép pirosra sütöm.

A gombát megtisztítom, majd ízlés szerint felszeletelem.

Egy serpenyőbe olajat öntök, majd ha már kicsit felmelegedett, hozzáadom a felszeletelt gombát.

Sózom, borsozom és megszórom egy pici ételízesítővel.

Addig párolom, még teljesen zsírjára sül. Ekkor felöntöm ízlés szerint tejszínnel, majd kevergetve addig párolom még kicsit besűrűsödik.

Tálaláskor a hústekercsekhez a tejszínes gombát és rizst kínálom köretként.