Mascarponés-epres pohárkrém szezámmagos karamellel
Hozzávalók
- 20 dkg eper
- 25 dkg mascarpone
- 10 dkg tejföl
- porcukor (ízlés szerint)
- Amaretto - mandula likőr (ízlés szerint)
- barna cukros-szezámmagos karamell
Elkészítés
- A mascarponét jól kikeverni a tejföllel, a porcukorral, a vaníliás cukorral, és egy kevés Amarettoval.
- Az epret negyedekbe vágni.
- A karamellizált szezámmagot apró darabokra törni.
- A pohár aljába beleszórni az összetört karamellt, majd rákanalazni a krémet. Tetejét kirakni az eperdarabokkal, majd megszórni a karamellel, és szintén krémet kanalazni rá. A rétegezést ízlés szerint ismételni.
- Rögtön fogyasztható!!! Hűtőben 10-15 perc alatt lehűl, de hosszabb ideig nem ajánlatos tárolni, mert az eper levet enged.