Krémsajtos tojássaláta
Hozzávalók
- 4 db főtt tojás
- 1 db philadelphia krémsajt natúr
- 2 tk dijoni magos mustár
- 1 db lila hagyma
- 1 csokor petrezselyem
- só (ízlés szerint)
- 2 csipet őrölt fehér bors
Elkészítés
- A lila hagymát és a petrezselyemzöldet vágjuk fel apróra.
- A főtt tojásokat vágjuk fel ízlés szerint. (Én nagyobb kockákra vágtam fel a tojást.)
- A krémsajthoz adjuk hozzá a mustárt, az apróra vágott lila hagymát és a petrezselyemzöldet, majd ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és keverjük alaposan össze.
- Ezután adjuk hozzá a felkockázott főtt tojást, majd óvatosan keverjük, forgassuk össze, vigyázva hogy a tojás ne nagyon törjön.
- Az elkészült tojássalátát ezután tegyük be tálalásig a hűtőbe, hogy az ízek kellően összeérjenek. Tálaláskor ízlés szerint kínálhatjuk friss kenyérrel, péksüteménnyel, vagy éppen ropogósra sült zsemlével, kiflikarikákkal.