Főtt kukorica
Isteni édes kukorica főzése egyszerűen, tippekkel
Hozzávalók
- 4 db kukorica cső Friss, zsenge kukoricát használj - általában fejenként egy cső
- só
Elkészítés
- Először egy nagy lábasban tegyél fel vizet főni.
- Tisztítsd meg a kukoricákat: szedd le a külső héjakat és a bajuszát.Én pár zsengébb héjat félre szoktam tenni, és beleteszem a kukorica főzővizébe, hogy ízletesebb legyen.
- Amikor a víz forr, tedd bele a kukoricacsöveket. Ha túl hosszúak, akkor vágd ketté őket. Sózd a vizet enyhén.
- Fedő alatt, újraforrástól számítva főzd a kukoricákat, amíg meg nem főnek.A pontos főzési idő részben ízlés kérdése, részben pedig attól függ, hogy mennyire zsenge kukoricát főzöl, és mennyire friss (mikor szedték).3-5 perc alatt megfő a kukorica, ha egészen zsenge, és frissen szedték.5-10 perc alatt fő meg a kukorica, ha már állt néhány napot.12-15 perc kell a kukoricának, ha nem annyira zsenge, és nem is frissen szedték. A Magyarországon boltban kapható kukoricák nagy része - főzés szempontjából - ebbe a kategóriába tartozik.Mindenképpen érdemes megkóstolni, mert nem akkora probléma főzni még pár percig, mint egy kicsit nyers főtt kukoricát megpróbálni megenni.
- Zárd el a lángot a kukorica alatt. A forró vízben, fedő alatt órákig friss marad.
- A főtt kukoricát magában, sóval megszórva szokás enni. Nagyon finom egy kevés vajjal megkenve is!
