A részeges csirke hozzávalóit készítsd ki.
Vágd fel a krumplikat, a hagymákat és a körtéket négy részbe és a répát kisebb darabokba. Vágd kisebb darabokra a fokhagyma cikkeket.
A csirkecombokat sózd, borsozd és szórj rá majorannát, hogy egyenletesen mindenhol legyen belőle.
A csirkecombokat tekerd be a szalonna csíkokkal, amennyire csak lehet.
Egy tűzálló tál aljába tedd be a zöldségeket, a tetejére tedd a csirkecombokat és öntsd rá a 2 dl bort.
Tedd be a tálat fedővel vagy fóliával letakarva s sütőbe 180 C fokra, és hagyd sülni egy órán keresztül.
Egy óra múlva vedd le róla a fedőt, és tedd vissza a tálat a sütőbe 220 C-ra.
Pirítsd meg a csirkéket. Ez kb. 15-20 percig tart sütőtől függően.
Elkészült a részeges csirke.
Még melegében a legfinomabb.