A párolt lilakáposzta elkészítéséhez készítsd ki a hozzávalókat.
Vágd ki a lilakáposzta torzsáját, és vágd fel vékony szeletekre.
A szeleteket vágd tovább, aprítsd fel egészen kicsi darabokra.
A hagymát pucold meg, és vágd fel kis kockákra a dinszteléshez.
Dinszteld meg a hagymát a zsiradékon.
Tedd a dinsztelt hagymához a lilakáposztát, a sót, a köményt, a borsot, az almaecet felét, a babérlevelet, és keverd jól össze.
Vágd negyedekre az almát, magozd ki őket, és tedd a lilakáposztához.
Öntsd alá a vizet, tedd rá a fedőt, és kis hőmérsékleten párold fedő alatt 40-50 percig, amíg meg nem puhul olyanra, ahogy szereted. Kb.10 percenként keverd át, nehogy leégjen. Ha szükséges, önts alá még egy kis vizet.
A párolt lilakáposztát a végén még ízesítsd, add hozzá a maradék almaecetet és még sót, ha szükségesnek érzed.