Melegítsd be a grillsütőt magas fokozaton.
A sajtot vágd kb. fél cm-es szeletekre és olyan magasra, mint a virsli.
A virslit vágd be hosszában mélyen, de ne vágd be teljesen. Keresztbe vágd be 2 cm-enként, de ez elhagyható.
Kicsit feszítsd szét a virsliket hosszában, de vigyázz, hogy ne essenek szét. Tedd bele a sajtszeleteket úgy, hogy az egyik végétől a másikig megtöltsék a virslit.
Tedd a virsliket egy tepsire vagy sütőrácsra, sütőpapírra vagy alufóliára. Alufólia javasolt, mert az nem ég meg.
Tedd be e sütőbe, és a sütő erősségétől függően 5-6 perc alatt süsd meg. A sajt legyen olvadt és kezdjen el pirulni, a virsli legyen szép sült.
Várj 20-30 másodpercet, így a sajt nem fog odaragadni. Tálald azonnal ízlés szerint ketchuppal, mustárral, majonézzel, salátával.