Tárkonyos csirkeraguleves tejszínnel
Ha szereted a magyar konyhát, és egy könnyen elkészíthető, finom, tápláló levest keresel, a tárkonyos csirkeraguleves tejszínnel tökéletes választás!
Hozzávalók
- 2 db csirkemellfilé 600 g
- 2 db sárgarépa 270 g
- 1 db petrezselyem 100 g
- 1 db vöröshagyma 120 g
- 1 evőkanál étolaj
- 300 g fehér csiperkegomba szeletelt (opcionális)
- 450 g fagyasztott zöldborsó extra zsenge
- 1 db tyúkhúsleves kocka
- 1 teáskanál szárított tárkonylevél
- 0,5 db citrom leve frissen facsart
- 2 teáskanál só
- 0,5 teáskanál őrölt bors
Habaráshoz
- 1 evőkanál finomliszt
- 400 ml főzőtejszín
Elkészítés
- Készítsd elő a csirkemelleket. Mosd meg, távolítsd el róla a felesleges inakat, majd vágd fel kockákra.
- Az apróra vágott vöröshagymát az olajon kezdd el pirítani.
- Add hozzá a felaprított csirkemellet.
- Pirítsd át a csirkemellet a hagymán, és add hozzá a felvágott répát és a petrezselymet.
- Sózd meg és borsozd, add hozzá a tyúkhúsleves kockát.
- Öntsd fel annyi vízzel, ami ellepi. A tárkonyt most add hozzá. Főzd kb. 20 percig, amíg a zöldségek megpuhulnak.
- A gombának nem kell sok idő, tedd bele a levesbe és főzd pár percet.
- Legvégül az extra zsenge zöldborsó jön. Öntsd fel vízzel, miután beletetted a borsót. Állítsd be a sűrűségét. Ha szükséges, sózd után.
Habaráshoz
- Mérd ki az 1 evőkanál lisztet, és a 400 ml tejszínt.
- Keverd homogénné a lisztet és a tejszínt.
- Vegyél ki egy merőkanálnyi levest, és tedd hozzá a tejszínhez. Ha szükséges, akkor lehet hozzátenni még egy kanállal.
- Keverd el jól, és öntsd vissza a lábasba a tejszínt. A fél citrom levét facsard bele.
- A tárkonyos csirkeraguleves tejszínnel elkészült.
