Diós bejgli töltelék
Hozzávalók
Ez a mennyiség 2 db fél kg-os diós bejglihez elegendő - lásd a táblázatot is a receptben
- 230 g darált dió
- 155 g porcukor
- 80 g darált háztartási keksz
- 230 ml víz
- 2 cs vaníliás cukor
- Rumaroma ízlés szerint
- Mazsola ízlés szerint, elhagyható
Elkészítés
- Egy tálban keverd össze a darált diót, a darált háztartási kekszet és a vaníliás cukrot.
- Egy lábasban keverd össze a cukrot és a vizet.
- Forrald fel a cukros vizet, amíg teljesen el nem olvad a cukor, és apró gyöngyök meg nem jelennek az edény szélén.
- Öntsd a forró cukorszirupot a darált diós keverékre.
- Keverd jól el az egészet, hogy ne maradjon benne száraz rész.
- Tedd hűvös helyre, és hagyd teljesen kihűlni, mielőtt a bejglihez felhasználod.