Go Back
Rozmaringos-diós tepsis zöldségek

Rozmaringos-diós tepsis zöldségek

Krisz
5 from 1 vote
ELŐKÉSZÍTÉS 15 minutes
SÜTÉS/FŐZÉS 30 minutes
ELKÉSZÍTÉS 45 minutes
FOGÁS Főétel, Köret
KONYHA Hagyományos, Vegán
ADAG 4 adag

Hozzávalók
  

  • 1 db cékla
  • 1 db édesburgonya
  • 1 fej lilahagyma
  • 1 nagy cukkini
  • 1 savanykás alma
  • 1 tv paprika
  • 3 nagy répa (vagy 7-8 pici)
  • 3-4 gerezd fokhagyma
  • 3 szál friss rozmaring
  • 1 marék dió
  • olívaolaj
  • borsikafű, majoránna, petrezselyem

Elkészítés
 

  • Karikázd fel a hagymát és a répákat.
  • A friss céklát is pucold meg, karikázd és vágd félbe.
  • Melegítsd elő a sütődet 180 fokra.
  • Majd folytasd az édesburgonyával és almával, amiket kockázva rakj a tepsibe. Ne félj az almától, nagyon jól passzol ehhez az ételhez.
  • Ezután jöhet a cukkini és a piros paprika karikázva.
  • Pucold meg a fokhagymát és a kés lapjával nyomkodd meg, hogy felszabaduljanak az aroma agyagai.
  • Szórd meg az egészet a maréknyi dióval és friss rozmaring szálakat is tűzdelj a zöldségek közé. Ízesítsd sóval, zöldfűszerekkel. Nekem a borsika-majoranna- petrezselyem trió vált be ehhez.
  • Locsold meg olíva olajjal és rakhatod is a sütőbe 30 percet pirulni.
  • Ha kész a gyönyörű, színes őszi köreted, akkor tálalhatod salátával, rántott vagy pirított feltétekkel.