Go Back
tavaszi saláta

Tavaszi saláta

Gizi Receptjei
No ratings yet
ELŐKÉSZÍTÉS 15 mins
SÜTÉS/FŐZÉS 10 mins
ELKÉSZÍTÉS 25 mins
FOGÁS Saláta
KONYHA Hagyományos
ADAG 2 adag

Hozzávalók
  

  • 1 cs hónapos retek
  • 3 db paradicsom
  • 1 db sárgarépa
  • 3 db tojás
  • 4 ek tejszín
  • 4 ek tejföl
  • tárkonyecet
  • 2 tk csípős magos mustár
  • édesítőszer (v. cukor)
  • sajt
  • olívaolaj

Elkészítés
 

  • A salátát leveleire szedni, alaposan megmosni, lecsepegtetni, majd apró darabokra csipkedni.
  • A retket és a paradicsomot szintén alaposan megmosni, a sárgarépát megtisztítani.
  • A retket vékonyan felkarikázni, a paradicsomot felszeletelni, a sárgarépát pedig zsülienre vágni.
  • Végül egy tálba tenni a felszeletelt zöldségeket, majd kézzel összeforgatni.
  • A tejszínt, a tejfölt, a mustárt jól kikeverni, és ízlés szerint ízesíteni.
  • Ezután a saláta tetejére önteni és óvatosan jól összekeverni.Én kézzel kevertem, úgy nem törik össze a saláta.
  • A tojásokat keményre főzni, majd lehűteni, megpucolni és negyedekbe vágni.
  • Tálaláskor tányérra halmozni a salátát, tetejére tenni a felnegyedelt tojásokat, sajtot reszelni rá, majd megspriccelni olívaolajjal.