A salátát leveleire szedni, alaposan megmosni, lecsepegtetni, majd apró darabokra csipkedni.

A retket és a paradicsomot szintén alaposan megmosni, a sárgarépát megtisztítani.

A retket vékonyan felkarikázni, a paradicsomot felszeletelni, a sárgarépát pedig zsülienre vágni.

Végül egy tálba tenni a felszeletelt zöldségeket, majd kézzel összeforgatni.

A tejszínt, a tejfölt, a mustárt jól kikeverni, és ízlés szerint ízesíteni.

Ezután a saláta tetejére önteni és óvatosan jól összekeverni.Én kézzel kevertem, úgy nem törik össze a saláta.

A tojásokat keményre főzni, majd lehűteni, megpucolni és negyedekbe vágni.

Tálaláskor tányérra halmozni a salátát, tetejére tenni a felnegyedelt tojásokat, sajtot reszelni rá, majd megspriccelni olívaolajjal.