Go Back
Párolt basmati rizs

Párolt basmati rizs

Szilágyi Balázs
No ratings yet
ELŐKÉSZÍTÉS 5 mins
SÜTÉS/FŐZÉS 11 mins
ELKÉSZÍTÉS 16 mins
FOGÁS Köret
ADAG 4 adag

Hozzávalók
  

  • 250 g basmati rizs
  • 360 ml víz

Elkészítés
 

  • Mosd át a basmati rizst többször folyó vízben, amíg a víz teljesen tiszta, átlátszó nem lesz.
  • Áztasd be legalább fél órára bő vízbe.
  • Öntsd le róla a vizet, szűrd le amennyire lehet.
  • Tedd a basmati rizst egy lábasba, és öntsd fel a megadott mennyiségű vízzel. Sózd ízlés szerint, és fedővel fedd le.
  • Forrald fel a vizet közepes-nagy lángon, majd vedd takarékra. Forrástól kezdve 11 percig főzd a lehető legkisebb lángon. Ne kevergesd, ne vedd le a fedőt.
  • 11 perc után zárd el a lángot, és hagyd még kb. 5 percig párolódni.
  • Villával óvatosan mozgasd át a basmati rizst, és tedd át egy tálba. Tálald és fogyaszd melegen.