Mascarponés tonhalas tészta fokhagymával
A mascarponés tonhalas tészta egy gyors, finom és kiadós étel, ami remek választás, ha nem akarsz sok időt a konyhában tölteni.
Hozzávalók
- 2 db olajos tonhal konzerv 2*140 töltő tömeg
- 1 db vöröshagyma aprítva (100 g)
- 1 evőkanál étolaj
- 1 teáskanál só
- 0,5 teáskanál őrölt bors
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 csokor petrezselyemzöld
- 125 g mascarpone
- 400 ml főzőtejszín
- 500 g farfalle
- 0,5 dl tészta főzővize ha szükséges
Elkészítés
- Aprítsd fel a vöröshagymát, majd az olajon dinszteld meg. Melegíts vizet a vízforralóban. Forralj vizet a tészta kifőzéséhez.
- Bontsd fel a tonhalkonzerveket, és öntsd le róla az olajat.
- Miután megpirult a hagyma, tedd rá a tonhalat. Pirítsd össze.
- Nyomd rá a 3 gerezd fokhagymát.
- Majd tedd rá a mascarponét. Mostanára már a víz felforrt.
- A felforrt vízbe tedd bele a tésztát, sózd meg a vizet, és tegyél bele egy pici olajat, hogy ne ragadjon össze a tészta.
- A tonhalra tedd rá a tejszínt, és forrald fel. A tészta megfőtt, keverd össze a mascarponés tonhalas szósszal.
- Frissen tálald, és szórd meg friss petrezselyemmel.
