Tedd be a hűtőbe a morzsához valókat, minél hidegebbek, annál "morzsásabb" és jobb lesz. A tésztába való vaj viszont legyen szobahőmérsékletű!

Melegítsd be a sütőt 180 fokra.

A tésztához való puha vajat habosítsd fel habverővel egy edényben.

Add hozzá a tésztához való cukrot és vaníliás cukrot, habosítsd azzal is.

Add hozzá a 3 tojást egyenként. Keverd jól el.

Add hozzá a tésztához való liszt felét, keverd jól el.

Add hozzá a tejet, keverd jól el.

Add hozzá a tésztához való liszt másik felét, a sütőport és a sót. Keverd jól el.

Sütőpapírral bélelj ki egy 25*35 cm-es tepsit. Öntsd bele a tésztát, és egyengesd el, hogy a sarkokat is kitöltse.

Tisztítsd meg és vágd fel az epreket. Ízlés és méret szerint vághatod félbe vagy negyedbe, de akár hagyhatod egészben is.

Tedd az epreket a tésztára, és egyengesd el, hogy mindenhol legyen eper.

Morzsold össze a morzsához való lisztet, cukrot és vajat. Hideg legyen, ne nagyon tapogasd a kezeddel. Akkor jó, ha még darabos.

Morzsold vagy reszeld bele a marcipánt.

Szórd rá a morzsát a sütire. Egyengesd el az is, hogy mindenhová jusson.

Tedd be a sütőbe, és kb. 45 perc alatt süsd meg.

Vedd ki, és hagyd először kihűlni, mert utána sokkal könnyebb a tepsiből kivenni és felvágni.