A gluténmentes egybefasírt készítéséhez vedd elő a hozzávalókat.
Vágd fel a hagymát apró kis kockákra.
Tedd a felaprított hagymát egy serpenyőbe vagy lábosba, add hozzá az olajat vagy zsírt, és kis tűzön, pár percenként megkavarva dinszteld meg. Ez legalább 20-25 perc lesz. Finomabb lesz a fasírt, ha a hagyma krémesre dinsztelődött, és ehhez idő kell.Közben melegítsd elő a sütőt, 180 C-on. A dinsztelt hagymát, a darált húst, az áttört vagy felaprított fokhagymát, a tojást és a fűszereket tedd bele egy tálba.
Keverd jól össze.
A húskeveréket tedd bele egy sütőtálba és formázd meg egybensült fasírttá.
Fedd le alufóliával, és tedd be a sütőbe. 180 C-on süsd 40 percig.
Vedd le a fóliát, és süsd további 20 percig, vagy amíg meg nem pirul egy kicsit a teteje.
Az elkészült fasírtot vedd ki a sütőből. Azonnal felvághatod, tálalhatod.
Az elkészült fasírt puhább, mint a klasszikus, ezért szeletelésnél érdemes vastagabb, azaz 1,5-2 cm-es szeleteket vágni. Könnyen széttörik a szelet, de ettől még nagyon finom.