Készítsd elő a lisztmentes paradicsomos káposzta hozzávalóit.
Vágd fel a vöröshagymát kis kockákra a dinszteléshez. Vágd fel a fejeskáposztát vékony, 4-5 milliméteres csíkokra, majd a szeleteket további kis, 2-3 cm csíkokra, vagy ízlés szerinti méretre.
Tedd a felkockázott vöröshagymát a lábosba egy kanál zsiradékra, és közepes lángon dinszteld meg.
Ha üvegesre dinsztelődött a hagyma, tedd bele a sót, borsot, őrölt köményt, keverd el a hagymával és tedd rá a felvágott káposztát. Keverd jól össze a hagymát és a káposztát. Öntsd fel a vízzel és az üvegnyi paradicsom passatával. Közepes vagy kis erősségen tető alatt főzd 25-30 percet.
25-30 perc után tedd bele a sűrített paradicsomot, törj bele egy fokhagymát fokhagymanyomón, keverd jól össze. Kóstold meg, ízesítsd még csipet sóval és csipet fekete borssal, ha szükségesnek érzed. Főzd még 5 percet (esetleg 8-10-et, ha puhábban szereted a káposztát), és kész is.
