Go Back
Krumplis palacsinta

Krumplis palacsinta

Kerekesi Éva
5 from 1 vote
ELŐKÉSZÍTÉS 30 minutes
SÜTÉS/FŐZÉS 15 minutes
ELKÉSZÍTÉS 45 minutes
FOGÁS Desszert, Főétel
KONYHA Hagyományos ételek
ADAG 4

Hozzávalók
  

  • 20 dkg főtt krumpli
  • 20 dkg liszt
  • 3 db tojás
  • 4 dl tej
  • olaj (sütéshez)

Elkészítés
 

  • Főzd meg a krumplit sós vízben héjastul.
  • Hámozd meg, míg meleg a krumpli, és nyomd át krumpli nyomón, vagy reszeld le.
  • Ha kihűlt a reszelt főtt krumpli add hozzá az elhabart tojásokat és a tej felét, és keverd simára.
  • Végül add a maradék tejet a masszához. A palacsinta tésztája sűrűbb lesz, mint a hagyományos palacsinta esetében.
  • Melegítsd fel a palacsinta sütőt, kend ki egy kevés olajjal, és tegyél bele kb. egy merőkanálnyi tésztát. Mivel a tészta sűrűbb, így a palacsinta tésztája is vastagabb lesz. Ha az alja aranybarnára sült, fordítsd meg, és süsd meg a másik oldalát is.