Go Back
Zöldség alaplé recept

Zöldség alaplé

Szilágyi Balázs
4.67 from 3 votes
SÜTÉS/FŐZÉS 1 hr 30 mins
ELKÉSZÍTÉS 1 hr 30 mins
FOGÁS Leves
KONYHA Hagyományos ételek

Hozzávalók
  

  • 4-5 db sárgarépa
  • 2 db fehérrépa
  • 1 db hagyma
  • 1/2 db zeller
  • 1 csokor petrezselyem
  • 4 szem egész bors

Elkészítés
 

  • Az összes zöldséget tisztítsd meg. Nem szükséges feldarabolnod őket, mert nagyon sokáig fognak főni. A hozzávalóknál én a legjellemzőbb magyar leveszöldségeket adtam meg, de természetesen tetszés szerint tehetsz bele további zöldségeket is, pl. zellerszárat, karalábét.
  • Tedd bele egy lábasba, öntsd fel annyi hideg vízzel, hogy bőven ellepje. Tedd fel főni takaréklángon, és főzd az forrástól másfél órát.
  • Ha kész, szűrd le. A zöldségek külön fogyaszthatók.