Fokhagymás sült cukkini
Hozzávalók
- 3 db zsenge saláta cukkini
- 3 gerezd fokhagyma
- só
- olaj vagy zsír sütéshez
Elkészítés
- A cukkinit mossuk meg, majd hámozás nélkül vágjuk kb. 2 milliméteres szeletekre.
- Tisztítsuk meg a fokhagymát is, és vágjuk apró kockákra.
- Forrósítsuk fel egy serpenyőben a zsiradékot, adjuk hozzá a fokhagymát, kevergetve kicsit dinszteljük meg, amíg felszáll az illata, majd adjuk hozzá a cukkinikarikákat. Sózzuk meg, és közepes vagy kicsit erősebb tűzön időnként átkeverve süssük puhára.
- Köretként kínálhatjuk sült vagy grillezett húsokhoz, de könnyű köret fasírt vagy rántott sajt mellé is. Önálló fogásként fogyasztva reszeljünk rá sajtot, és szórjuk meg ízlés szerinti friss fűszernövényekkel.