Mézes-chilis csirkemell
Hozzávalók
- 2 db csirkemellfilé
- 2 ek méz
- 2 csipet chilipehely vagy chilipaprika
- 1/2 db citrom leve
- 2 gerezd fokhagyma apróra vágva
- só ízlés szerint
- 2 tk kakukkfű
- 1 kk pirospaprika füstölt
- 1 dl olaj
Elkészítés
- A csirkemellfilét öblítsük le, majd papírtörlővel töröljük szárazra a húst.
- A többi hozzávalót tegyük egy tálba, keverjük alaposan össze, majd forgassuk bele a húst, és hagyjuk egy éjszakát állni, hogy az ízek jól átjárják.
- Egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral, locsoljuk meg a páclével, helyezzük egymásmellé a csirkemellfiléket, majd locsoljuk meg a maradék páclével.
- Helyezzük be előmelegített sütőbe, majd közepes hőmérsékleten süssük 30 perc alatt szép pirosra.
- Ameddig a hús sül készítsünk mellé ízlés szerint köretet, vagy salátát. (A képen petrezselymes újburgonya köret és tejfölös uborkasaláta készült hozzá.)