Go Back
Szilvás süti

10 perces szilvás süti

Szilágyi Balázs
No ratings yet
ELŐKÉSZÍTÉS 10 mins
SÜTÉS/FŐZÉS 1 hr 5 mins
FOGÁS Desszert
ADAG 16 adag

Hozzávalók
  

  • 330 g liszt
  • 30 g darált mandula
  • 15 g sütőpor
  • 4 nagy tojás
  • 200 g olaj 2 dl
  • 220 g görög sűrűbb joghurt (tipp a receptben)
  • 2 cs. vaníliás cukor
  • 370 g cukor
  • 2 ek. barna cukor
  • Kb. 40 dkg szilva

Elkészítés
 

  • A sütőt melegítsd elő 190 fokra.
  • Egy 27 cm-es csatos tortaformát vajazz vagy olajozz ki, az aljára tegyél egy méretre vágott sütőpapírt.
  • Egy tálban keverd össze a száraz hozzávalókat (a cukor és vaníliás cukor kivételével): 330 g lisztet, 30 g darált mandulát, 15 g sütőport.
  • Egy másik tálban keverd össze a nedves hozzávalókat: 4 nagy tojást felverve, 200 g olajat, 220 g görög joghurtot.
  • Add a tojásos keverékhez a 2 cs. vaníliás cukrot és a 370 g cukrot, keverd ezt is össze.
  • Öntsd a száraz hozzávalókat 3 részben a nedves hozzávalókhoz, közben keverd el. Nem gond, ha pici csomók maradnak benne, tényleg nincs szükség egyáltalán robotgépre (én sem használtam).
  • Az összekevert tésztát öntsd bele a tortaformába.
  • A szilvákat vágd hosszában ketté, szedd ki a magjukat, és vágott felükkel fölfelé tedd a süti tetejére. Ez a legidőigényesebb feladat az egész szilvás süti elkészítése során!
  • Szórd meg kb. 2 ek. barna cukorral.
  • Tedd be a sütőbe, és süsd kb. 65 percig.
  • Vedd ki a sütőből, és hagyd kihűlni legalább egy órát. Utána vedd ki a formából, és tálald szeletekre vágva, ízlés szerint tejszínhabbal.