Go Back
Habarás

Habarás

Szilágyi Balázs
5 from 1 vote
ELŐKÉSZÍTÉS 2 mins
SÜTÉS/FŐZÉS 2 mins
ELKÉSZÍTÉS 4 mins

Hozzávalók
  

  • Tejföl, tej vagy víz, a sűrítendő mennyiségtől és kívánt a sűrűségtől függően
  • Liszt, a sűrítendő mennyiségtől és kívánt a sűrűségtől függően

Elkészítés
 

  • Tedd egy tálba tejfölt.
  • Add hozzá a lisztet, és keverd ki jól, hogy ne legyenek benne csomók.
  • Adj a habaráshoz a sűrítendő folyadékból (pl. a levesből vagy főzelékből) kb. egy evőkanálnyit. Keverd jól el. A lényeg, hogy kissé folyós, egynemű folyadékot kapjál.
  • Vedd le a sűrítendő ételt a tűzről, és úgy add hozzá az elkészített habarást.
  • Keverd el az ételt, hogy egynemű legyen.
  • Tedd vissza a tűzre, forrald fel, és gyakran kevergetve főzd legfeljebb 1-2 percig, amíg a liszt megfő.