Go Back
Serpenyős burgonya

Serpenyős burgonya

Szilágyi Balázs
5 from 2 votes
ELŐKÉSZÍTÉS 5 mins
SÜTÉS/FŐZÉS 15 mins
ELKÉSZÍTÉS 20 mins
FOGÁS Köret
KONYHA Hagyományos
ADAG 4 adag

Hozzávalók
  

  • 1 kg salátának való burgonya
  • 1 ek. olaj vagy zsír
  • 4 dkg vaj

Elkészítés
 

  • Készítsd elő a krumplit. Mosd meg, szárítsd meg, és vágd kb. 1-1,5 cm-es karikákra.
  • Egy serpenyőt melegíts fel közepes-nagy lángon. Önts bele 1 ek. olajat.
  • Tedd bele a burgonyakarikákat, és rázogasd meg, hogy mindenhol érje őket az olaj.
  • Közepes-nagy lángon süsd. Csak időnknt kell rázni, megforgatni a krumplikat, hogy minden oldaluk szép pirosra süljön.
  • 10-15 perc alatt készül el, attól függően, hogy mekkora serpenyőt használsz, milyen erős a lángod, és persze hogy mennyire ropogósra szereted a külsejét.
  • Az utolsó percben adj hozzá 4 dkg vajat (nem margarint!), és ezzel is rázd össze még egy kicsit.
  • Tálalás előtt sózd.