Go Back
Karamellizált lilahagyma

Karamellizált lilahagyma

Szilágyi Balázs
No ratings yet
ELŐKÉSZÍTÉS 5 mins
SÜTÉS/FŐZÉS 32 mins
ELKÉSZÍTÉS 37 mins
FOGÁS Előétel

Hozzávalók
  

  • 4 közepes lilahagyma (kb. 600 g)
  • Fél evőkanál olaj (vagy olívaolaj)
  • Fél evőkanál gránátalma szirup (elhagyható)

Elkészítés
 

  • Tisztísd meg a lilahagymákat, vágd őket félbe, és utána szeleteld fel kb. 1 cm-es szeletekre.
  • Egy nagyobb serpenyőt hevíts fel.
  • Önts bele fél evőkanál olajat, és tedd bele a lilahagyma szeleteket.
  • Vedd le azonnal a lángot közepes és takarék közé.
  • 30 percig süsd a lilahagymát, 3-4 percenként alaposan átkeverve.
  • Most jön a trükk: adj hozzá fél evőkanál gránátalma szirupot. Természetesen ez a lépés elhagyaható, ha nehéz beszerezni.
  • Keverd el, és karamellizáld még 2 percig.