Go Back
Kétszínű kuglóf

Kétszínű kuglóf

Gizi Receptjei
No ratings yet
ELŐKÉSZÍTÉS 5 minutes
SÜTÉS/FŐZÉS 45 minutes
ELKÉSZÍTÉS 50 minutes
FOGÁS Desszert
ADAG 12 adag

Hozzávalók
  

  • 20 dkg liszt
  • 2 db tojás
  • 15 dkg porcukor
  • 12,5 dkg sütőmargarin v. vaj
  • 2 cs vaníliás cukor
  • 1 cs sütőpor
  • 1 ek kakaó
  • 2 dl tejszín
  • 1 tábla tortabevonó csokoládé

Elkészítés
 

  • Egy keverőtálba tegyük bele a porcukrot, a vaníliás cukrot, majd adjuk hozzá a két egész tojást. Ezután keverjük jó habosra, majd állandó keverés mellett csorgassuk bele az olvasztott margarint, és a tejszínt.
  • Végül szitáljuk bele a sütőporral összekevert lisztet, majd szintén a robotgéppel keverjük simára a masszát.
  • Ezután osszuk el kétfelé, majd az egyik felét öntsük bele a kivajazott, teflonos kuglófformába. A tészta másik feléhez keverjük hozzá a kakaót, majd öntsük rá a formában lévő tészta tetejére. Ezután egyenletesen simítsuk el a tésztát.
  • Helyezzük be előmelegített sütőbe, majd közepes hőmérsékleten 40-45 perc alatt süssük készre. A sütőből kivéve hagyjuk egy kicsit a formában, majd helyezzük rácsra, és hűtsük ki egészen.
  • A csokoládét gőzfürdő fölött olvasszuk fel, és csorgassuk rá a teljesen kihűlt kuglófra, majd várjuk meg még teljesen megdermed.
  • Tálalás előtt ízlés szerint szeleteljük fel, majd úgy kínáljuk.