A szokásos módon süssünk kicsit vastagabb palacsintákat, annyi különbséggel, hogy a cukor helyett, sót kell belekeverni a tésztába.

A harcsafilét vágjuk fel kisebb kockákra, és tegyük a hűtőbe felhasználásig.

A vöröshagymát és a fokhagymát vágjuk fel apróra, a paradicsomot és a paprikát szeleteljük fel.

Egy serpenyőbe hevítsük fel az olajat, majd adjuk hozzá a vöröshagymát, és pároljuk üvegesre. Ekkor tegyük bele az apróra felvágott fokhagymát, és keverjük alaposan össze.

Ezután először adjuk hozzá a felszeletelt paprikát, majd pár perc után a paradicsomot. Pároljuk pár percig, és közben ízlés szerint sózzuk, szórjuk meg a fűszerkeverékkel, és adjuk hozzá a csípős paprikakrémet, végül pedig a pirospaprikát.

Ezután alaposan keverjük össze, majd öntsük fel a vízzel, és főzzük puhára.

Amikor a hozzávalók már teljesen puhára főttek, akkor botmixerrel pépesítsük.

Ezután tegyük vissza a tűzre, keverjük bele a tejfölt, és forraljuk ki. Végül tegyük bele az apróra felkockázott halhúst, majd főzzük kb. 6-8 percig, majd a puhára főtt halhúst, szűrőkanállal szedjük ki a szaftból.

Az előzőleg megsütött sós palacsintákat töltsük meg a halhússal, majd tekerjük fel, és egy jénaitálba (v. tepsibe) helyezzük egymás mellé.

A visszamaradt szaftból vegyünk ki egy keveset, majd keverjük csomómentesre, simára a liszttel. Ezután keverjük hozzá a többi szafthoz, majd öntsük le vele a palacsintákat.

Tegyük be előmelegített sütőbe, majd kb. 10 perc alatt, közepes hőfokon süssük kicsit össze a szafttal a palacsintákat.

Az elkészült palacsintákat a sütőből kivéve hagyjuk kicsit hűlni, majd tálaljuk.